刺身包丁 の検索結果 (783件 1〜 10 件を表示)

刺身包丁の買い替え検討中

…50代半ばのオヤジです。 料理は好きで、中でも「刺身好き」で時々作ります。 「盛り付け」などに非常に関心があり、出刃二本と刺身包丁一本、その他二,三本を持ち、鯵、鯛、鰹などは一...…

解決

多数の通行人を刺身包丁で無差別に刺して回っている暴漢を後ろから忍び寄っ

…多数の通行人を刺身包丁で無差別に刺して回っている暴漢を後ろから忍び寄ってバットで撲殺した。 この場合、暴漢を撲殺した人は何かの罪に問われますか。…

解決

包丁を探しています

…以前小さな小料理屋で板さんが使っていた包丁を探しているのですがブランドも何もわかりません。 形が独特なので直ぐ見つかると思ったのですが… 大きさは牛刀に近いんですが形は牛刀...…

解決

魚の薄皮の取り方

…釣ってきた はげ、キス等、刺身にするのに薄皮を取るのですが、刺身包丁でうまく取れません。 不器用なだけなのかも知れませんが・・。 クーラーから魚を出してすぐの冷えている時の...…

解決

黒豆を煮るときに使う鉄のもの

…「さびた鉄釘」を入れるとつやが良くなると書かれていたので探したのですが見つかりません。 「鉄の包丁」とも書かれていたのですが、どうやったら包丁が鉄製なのか見分けることがで...…

解決

魚(グレ・真鯛等) 包丁

…今、自宅で魚を捌くための包丁を探していますが、 種類がたくさんありどのような包丁(出刃包丁・ 刺身包丁)を選べばいいか分かりません。 どのような基準で包丁を選択すればよいのでし...…

解決

柳刃と出刃包丁2本のおすすめ教えて下さい。

…父親のプレゼントで包丁をプレゼントしたいのですが、 色々種類がありすぎて、有名なところだと、値段が高くててがでません・・。 刺身包丁と出刃包丁で2万5000円くらいが予算です。 ...…

締切

魚の薄皮の取り方

…ハゲなど薄皮の取り方のコツを教えてください。 皮の間に刺身包丁を入れていますが手間、時間がかかってうまく取れません。 包丁の切れ味が悪いのでしょうか? アドバイスお願いします。…

解決

孫六とは?

…素人ですが、料理が趣味で、今後刺身包丁(柳葉)を買おうと思っています。 包丁によく関孫六と書いてあり、なんか格好いいのですが、意味がわかりません。 包丁のグレードをあらわすの...…

解決

料理人の方または職人の方へのお祝いに。

…いつもお世話になっている料理人さんが開店祝い一周年を迎えられます。 お祝いに名人の方の包丁を名前入りで作ってもらおうと思うのですが、料理人の方へ包丁のプレゼントっていかが...…

解決

検索で見つからないときは質問してみよう!

Q質問する(無料)

おすすめ情報

Q&A検索履歴

カテゴリ