干し野菜 の検索結果 (1,000件 1〜 10 件を表示)

家庭での「きゅうり・なすの干し野菜」の作り方について教えてください。

…きゅうりとなすがたくさん取れましたが、干し野菜は家庭でできるのでしょうか。 水分が多いため無理なのでしょうか。 でも、大根はできるのにね。叶うならば、干し野菜の長期保存の方...…

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自家製の干し野菜について

干し野菜のススメ的な本を借りてきたところ、どんな野菜でもOKと書かれていたので実際にためしてみたのですが、 もやしは何度ためしてみてもうまくいきません。 黒くひからびるか、茶...…

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干し野菜(ジャガイモ・さつまいも・大根、他)レシピ

…先日、干し野菜を作りました これらを使ったレシピを教えてください ジャガイモ サツマイモ カボチャ ダイコン カチカチになるほど、乾燥させました 干し野菜のメリットとして ・長...…

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干し野菜を作ろうと思っています。

干し野菜を作ろうと思っています。 干し野菜を干すネットは購入しましたが、干す場所はどのような場所がいいのでしょうか? 日陰がいいのか、直射日光がバンバンあたる場所がいいのか...…

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干し野菜について

…最近干し野菜を始めました。 千切りにした人参やゴーヤを天日に5,6時間ほしたところ、 すっかり干上がって炒め物にしてみたら堅くて食べられませんでした。 ピーマンも同じように干し...…

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干し野菜がカビない上手な保存方法

…自宅用に干し野菜を作っています。 フリーザーバッグに干した野菜を詰め、石灰乾燥剤を入れて封をし、プラスチックの衣装ケースに束ねて蓋をして、冷暗室で保管しています。 我が家は...…

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干し野菜で…

干し野菜を作ろうと外に置き、夜の間は家の中に戻します。 本やネットを見ると数日でしっかり乾燥しているのですが、何回かやったところ全て腐ってしまいました…。 湿度が高い地域だ...…

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野菜の干し網のお勧め

…野菜の干し網が、色々あってどれがいいかわかりません。 1000〜4000円などとどこが違うのか、よくわかりません。 また、買っても上手にできるか心配です。 ナスを乾燥させておいて、冬...…

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自宅で干し野菜(乾燥野菜)を作る

…みなさん自宅では干し野菜(乾燥野菜)を作りますか? 製造販売のためではなく自宅使いです。 どんな野菜を干しますか? 美味しく頂く料理方法も教えてください? 干し野菜は全く作った経験...…

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ニンジンを干したい

干し野菜というものを知ったのですが、長期保存が効くのと栄養素アップと聞くので是非試してみたいです。 しかし具体的な干し方がよく分かりません。 日の当たるところに風が良く通る...…

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