春餅 の検索結果 (346件 1〜 10 件を表示)

やわらかい春餅の作り方

…北京ダッグをイメージして中華風に味付けした鶏の照り焼きと春餅を作りました 細切りにしたネギ、キュウリ、香菜と市販の甜面醤でかなり美味しくできたのですが残念な事に春餅が硬か...…

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春餅の延ばし方・・・

…今北京ダックを巻く皮の作り方のレシピを見て春餅を作りました(小麦粉200 水200 塩少々)いざ15センチくらいに薄く延ばそうと思ったらべとべとで延ばせません・・ ・小麦粉を周りにつけて...…

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春餅の上手な焼き方について

春餅の上手な焼き方について教えてください。 生地をねかせた後12等分にし、2個ずつまとめて伸ばしました。 この時1個の片面に胡麻油をつけ、また伸ばす回数は両面とも同じにしたつもり...…

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中国料理のクレープ?

…中国料理で、さまざまな具を包んで食べる、クレープ 状のものがあります。 正式な名前は何と言うのでしょうか? 小麦粉で作る?と思うのですが、作り方も 教えてくれれば助かります。 ...…

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鶏を使った創作料理風のレシピ

…いつもお世話になっています。 今度、友人が訪ねてくるので、手料理を振舞おうと思うのですが、普段作らないような創作料理(?) 風なものに挑戦してみようと思っています。 母に教えて...…

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なんで「春巻」

…「春巻」という料理の名の語源は何ですか。 「巻」は一目瞭然ですが、なぜ「春」なんですか。 よろしくお願いします。…

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北京ダックを包む皮

…北京ダックもどきを鶏肉で楽しんでいますが、具を包む皮は現在市販の皮を 使っています。 その皮を手作りしたいのですが、適当なレシピが見つかりません。 栗原さんのレシピも試して...…

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岡山県真庭市落合町(コスモスデート)

…岡山県真庭市落合町(コスモスデート) 真庭市落合町でコスモス観て、その後は湯原温泉にいって ゆっくりしようと考えています。 質問としまして、 昼と夜、ご飯をどこで食べようか悩ん...…

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回鍋肉の作り方

…お世話になってます。 今晩初めて自分で回鍋肉をつくろうと思うのですが、レシピを見てみると「味噌」と書いてありましたが、この味噌というのは、普通のお味噌汁の味噌ではなく赤味...…

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プレーンヨーグルトを使ったレシピ

…プレーンヨーグルト(500g)が1パック冷蔵庫に残っています。 まとめ買いしてしまった為で、そのまま食べるのには飽きて しまいました。。。 アレンジして食べたいのですが、出来ればデザ...…

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