杜氏組合 の検索結果 (9件 1〜 9 件を表示)

ピンク色の日本酒

…以前TVでやっていたのですが、女性が酒主となって作られた日本酒を探しています。 しかし、分かる大きな特徴と言えば、色がピンク色(乳桃色)ということだけなのです。 味は、見た目ほ...…

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信州、新潟の日本酒

…信州、新潟近辺で、有名どころの日本酒の蔵元の直営の日本酒販売所や、 日本酒の飲み歩きの出来るところを教えてもらえませんか。 10月に信州、新潟に10日か2週間程度行く予定です。 札...…

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酒蔵でお酒を造る時の歌

…お酒を造る時に、米こうじを何度もかき混ぜながら歌う歌がたくさんあると聞き、調べています。 各工程でそれぞれに歌があることまでは分かったのですが、実際に聞いたことがありませ...…

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焼酎好きふたりの、九州への旅行について

…この度、7月下旬ほどに九州のほうへ友人とふたりで旅行に行こうかと検討しています。 しかし、いかんせん、コレといって場所が定まりません。 漠然と、のんびり海が望めるようなとこ...…

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日本酒のことを教えて下さい

…イタリアワインが好きで土着品種、エノロゴ、造り手のこだわりに、はまりワインを飲みつずけていました。 最近になり日本酒を呑んではまりかけています。 醸造の種類程度は理解できま...…

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漬物用の酒粕ってほかに利用法ありますか?

…板粕は冬場色んな料理法がありますが、夏に出回る軟らかい粕は 漬物以外に利用法ありますか? きゅうりを薄切りにして、塩でもんで水気を切り、砂糖と粕を入れて作る「粕もみ」はします...…

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秋田のおいしいお酒をおしえてください

…秋田といえば高清水らしいのですが、うちの家族はお酒がまったく飲めないので、おいしいのかどうかわかりません。 あらまさってどうなんでしょう。 出羽の富士とかは? お礼は遅くなっ...…

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お酒を趣味にしようと思っています。

…お酒を趣味にしようと思っています。 お酒初心者が初めに買う雑誌はどのようなものがよろしいでしょうか?…

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うまい冷酒

…こんにちは 最近、山田錦を冷蔵庫で冷やして飲んで美味いと感じました。 お奨めの冷酒を教えて下さい。…

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