根菜類 の検索結果 (1,000件 1〜 10 件を表示)

豚汁の根菜類の火の通し方が足りませんでした。

…夕食で豚汁を作りましたが、下茹での時に時間短縮を狙って 火を早めに止め、お味噌を入れてしまいました。 でも大根や根菜類が、充分に火が通ってなくて芯が残ってました。 今は、な...…

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根菜類中心の食事での栄養バランス

…こんにちはぁ、ちょっとわけあって質問します。 このたび、根菜類、つまり"いも類"を中心とした、野菜中心の食事に切り替えたいと思いました。 簡単にいうと菜食主義・・とは言...…

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IHクッキングヒーターって根菜類煮えるの遅くないですか?

…念願の新築一戸建てを手に入れまして、先週引っ越したばかり。 オール電化にしたので、私が一番に楽しみにしていたIHクッキングヒーターにて料理を開始。 ところが、ジャガイモの火の...…

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根菜類のひび割れに困っています。

…大根やかぶを作っていますが、ひび割れが発生し困っています。 大根は、源助大根と聖護院大根です。 かぶはサラダかぶと赤かぶです。 大根は露地栽培、かぶはビニールハウス栽培です...…

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ニンジン他根菜類の栽培

…現在家庭菜園でニンジンを作っています。 昨年も同じだったのですが、毎回にんじんの葉だけグングン成長し 肝心の根(にんじんのメインの赤い部分)が育ちません。 葉は約80Cm程にも育ち...…

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大根の肥料について

…家庭菜園初心者です。 野菜作りの本で、根菜類の肥料にはカリウムが必要と書いてあったのですが、市販されている大根の肥料は、N:P:Kの割合で、K(カリウム)よりP(リン)が多く含まれていま...…

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ダイエット中の食事について・・根菜・豆類好き

…私はすごく、芋、南瓜、などの根菜類・栗、ナッツ類また豆類が ケーキとかの甘いものよりも好きで、 根菜類や豆類はダイエットにいいというのですが うまくバランスがとれず、つい好...…

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野菜の保存方法

…はじめまして。 年末の買い込みで冷蔵庫に入り切らなかった根菜類を縁の下の収納スペースに入れて置いたのですが、やはり痛みが早いように思います。 そこで質問なのですが、(1)根菜類...…

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ごぼうの保存

…ごぼうがたくさんあるのですぐに料理に使えるようささがきにして冷凍保存をしようかと思うのですがささがきにしてそのまま冷凍にしても大丈夫でしょうか? ごぼうやにんじん等の根菜類...…

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ベジタリアンをやり始めたのですが、タンパク源を黒豆にしています。…

…ベジタリアンをやり始めたのですが、タンパク源を黒豆にしています。 … 根菜類 芋類は 毎日摂っているにも拘わらず便秘に… 黒豆は 便秘になりやすいのでしょうか??…

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