植物性油脂 の検索結果 (557件 1〜 10 件を表示)

水素添加植物性油脂とはどういうものでしょうか?

…1、ココヤシとシュロの固形油(水素添加植物性油脂:coco palm fat hardened) 2、非固形ココヤシ脂肪紛(精製植物性油脂:coco fat powder not hardened) というものが含まれている商品をフランスから輸入し...…

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植物性油脂について

…先日、ボルネオに行ってまいりまして、どこを見てもアブラヤシのプランテーションになっている様子を目の当たりにしてきました。 日本にも大量に輸出されているパーム油、パーム核油...…

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植物性油脂を乳化させるには?

…植物性の油を、自家製で、マーガリン・ショートニングのように固形化させて使用できないかと考えています。 マヨネーズに使う卵黄に乳化作用があることは分かったのですが、ほかにも...…

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食べるプラスチックについて、調べています。

…食べるプラスチックについて、調べています。 植物性油脂と植物油脂は、成分は違うのでしょうか? それとも、同じでしょうか? いろんな食品に、入っているので、植物性油脂入りは、なる...…

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食品の原材料の表示について

…クッキーの原材料の表示に「マーガリン」「ショートニング」とそのまま表示してよろしいのでしょうか? または、「植物性油脂・乳化剤」等細かく記載さなければならないのでしょうか? 教...…

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カフェラテの泡の謎

…今朝ファミレスのカフェラテを飲みながら、友人と二人、 「この泡ってどうやって作るんだろう?」 と首をひねりました。 牛乳だけをいくら泡立てても、固く泡立つことはないように思い...…

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奇跡のりんごかりんとう のカロリー 親戚から『奇跡のりんごかりんとう』というお菓子をもら...

…奇跡のりんごかりんとう のカロリー 親戚から『奇跡のりんごかりんとう』というお菓子をもらったのですが、大体のカロリーが知りたいです。 内容量:130g 原材料名:国産小麦粉、丸大豆お...…

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コーヒーのミネラル分の吸収

…コーヒー液に含まれているミネラル分の吸収について、 以下のことを聞きましたが、正しいのでしょうか? 教えて下さい。 * コーヒー液に、コーヒーフレッシ(植物性油脂などから作成され...…

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アルゼンチンの輸出品目

…アルゼンチンの輸出品目は以前は機械、植物性油粕、原油となっていましたが、今はどうなっているんでしょう ある本見ると、機械類、29.7、自動車14.8、有機化合物5・7プラスチック類5・2、...…

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缶コーヒーと自分で入れるコーヒーとお店で飲むコーヒー

…缶コーヒーの表示を見てみると、コーヒーや砂糖以外に、 植物性油脂やカゼイン、安定剤、酸化防止剤などが入っています。 また、例えばスタバとか以外の普通の喫茶店や ファーストフー...…

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