江戸前 の検索結果 (529件 1〜 10 件を表示)

蕎麦屋の見分け方を教えてください(江戸前蕎麦が嫌いです)

…東京で有名なお蕎麦屋さんに行ったら、江戸前のお蕎麦というのでしょうか? てんぷらがごま油で揚げてあり、ショック&がっかりしました。 食べてみましたが口に合わず、好きになれま...…

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築地 江戸前 寿司

…築地で江戸前寿司でオススメを教えてください。 江戸前でない普通の寿司屋も可。 だいたいどこも美味いですが・・・…

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江戸前の活魚

…こんにちは皆さん、江戸前の魚ってアナゴ、たこ、シャコ、コノシロ、などは聞いたこと有りますが、江戸前の鯵は聞いたことが無いような気がします、 スーパーでは長崎、大分産とかは...…

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江戸前うなぎ」とは?

…土用丑の日も近く、うなぎが気になります。 うなぎの蒲焼の焼き方は、関東と関西で違うそうですね。 関東は蒸してから付焼きにする、関西は蒸さない。 「江戸前うなぎ(蒲焼)」と称す...…

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江戸前寿司について

…テレビで江戸前寿司のことをやっていたのですが、私はお寿司といえば、魚をそのままのせて握るものだと思ってたのです。 がしかしそのテレビではマグロをヅケにしたりキスを昆布でしめ...…

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江戸前の天丼はサックリ?シットリ?

…天丼、大好き人間です。 江戸前の天丼といえばゴマ油で揚げた天ぷらに濃くて甘いタレが特徴だと思います。 しかし、乗っている天ぷらがカラッとしたサックリ系(浅草の伊勢屋、まさる、...…

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江戸前」は本当に美味しい---のか?

…皆様こんにちは。 本愚問、東京にお住いの皆様にはチト失礼なお話しでありますけれど(苦笑)、こちらよろしければ全国各地の皆々様、ひとつ率直なところのご感想、ぜひぜひお聞かせ願い...…

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【難波の江戸前寿司の寿司アカデミーの入学願書受付時期を教えてください】 入学願書受付時...

…【難波の江戸前寿司の寿司アカデミーの入学願書受付時期を教えてください】 入学願書受付時期と入学時期と入学期間と入学から卒業までの費用と評判を教えてください。…

おすすめの江戸前寿司店

江戸前寿司の定義は、東京湾で採れた魚にひと手間加えたお寿司だと聞きました。 それから、元々は赤酢を使っていたとも聞きました。 この定義を満たすお店の中で、おいしくてかつリー...…

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タモリのジャングルTVに出てた大入江戸前天丼のたれ

…こんにちは。 昨日タモリのジャングルTVを見ていたんですが、 それに出てた大入江戸前天丼のたれがとてもおいしそうだと思いました。 普通の天丼のたれよりも濃くて多分辛口じゃないか...…

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