海老色 の検索結果 (564件 1〜 10 件を表示)

海老を色良くゆでるには?

…知り合いのアメリカ人女性に聞かれました。 「海老を色良くゆでるには どうしたらいいの?」 塩を入れるのかなぁとも思ったのですが、 どうやら彼女としては おスシのねたの海老が と...…

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フィリピンで振舞われたご飯にかける灰色の海老の何か

…あれは何ですか? 料理名が聞き取れませんでした。 とにかく灰色でドロドロのぐちゃぐちゃで、食べるようか迷いました。 食べてみたら、おいし過ぎて一ビン全部食べてしまいました。 ...…

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中納言の焼き物のソース

…お世話になります。 伊勢海老料理の中納言のお店にたまに行くのですが、中納言焼(鬼瓦焼・・・ だったかも・・・)の上に乗っているソースの作り方をご存知の方いらっしゃいませんでし...…

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クツ海老、ゾウリ海老、ウチワ海老、セミ海老について

…クツ海老、ゾウリ海老、うちわ海老、セミ海老について 詳しく教えて下さい。 また全部まとめてわかるサイトがあれば教えて下さい。 先日、海鮮市場に立ち寄ってみると、奇妙なエビを...…

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無知ですまん。スーパー、コンビニで売ってる食材

…次にあげる食品は調理しなくても食べれるか 教えて下さい。 パックに入っている山菜やゼンマイ(説明ではざるなどに移して濯いでと書いてます) 惣菜の加熱後梱包と書いてあるやつ(調理...…

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蕎麦が海老天だとおいしいのに海老フライではいま一つの理由

…蕎麦が好きでほぼ毎日食べています、 海老に限らず、天ぷらそばって衣のおかげでつゆの方もおいしいくなってますよね。 そこで、コロッケ蕎麦なんてのも有るので、海老フライを載せて...…

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寿司ネタとしての海老の作り方

…握りずしのネタの海老を作りたいのです、どのような海老を買い、どのように下ごしらえすればよいか教えてください。 ナマの海老ではなく、 よくお寿司屋さんで見るような、少しゆでた...…

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むきえび

…スーパーで売られているパックのむきえびについてなのですが 普通、えびに火を通すと白っぽい部分はマットな白に、赤い部分はさらに朱赤になってコントラストがはっきりしますよね? ...…

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豚の角煮は決まったけれど・・・

…今度、主人のお友達一家を我が家にお招きしておもてなしする事になりました。 来る時間はお昼ですが男性陣は飲む気満々だそうで、主人からは豚の角煮(煮卵付き)をリクエストされました...…

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とうふ料理

…豆腐を使って料理をしたいのですが、いつも冷やっこになってしまいます。 超簡単な豆腐料理のレシピがあったら教えてください。…

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