海老芋 の検索結果 (200件 1〜 10 件を表示)

竹芋と海老芋の違い教えてください。

…竹芋と海老芋の違い教えてください。 値段が全然違うけど炊いたり調理したらそんなに違いがあるんでしょうか??…

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代表的な海の幸と山の幸の合わせ料理(煮物編)

…始めて「料理」スレッドに投稿します。 造詣の深い方々の知識をお借りできればと思っております。 以前とあるミニコミ紙で素敵な記事を見ました。 正確なお題目を忘れてしまったので...…

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京都のおでん作り方!

…京都のおでん作り方! 彼が京都の人間なので、食べなれた地元の美味しいおでんを作ってあげたいのですが、残念ながら私は京都のおでんを食べたことがないです。 京都では当たり前の具...…

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里芋の茎、どれも食べられますか?

…芋茎(ずいき・いもがら)ってありますよね? 里芋にもいろいろと品種がありますが、八つ頭は茎も食べられると聞いています。 では他の品種はどうなのでしょうか? 実は家庭菜園で今年はセ...…

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干し鱈のレシピってどんなものがありますか?

…韓国のプゴクというスープが流行ったときに(美魔女かなんかの番組で…) 干し鱈を沢山買ってしまいましたが結局あまり作りませんでした。 たくさん残ってしまった干し鱈をどうしたもの...…

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干し鱈の料理法

…子供のころ、母が塩抜きして甘く煮てくれたのを食べた思い出があります。 作ってみたいのですが、どなたか作り方をご存じないでしょうか? どうぞよろしくお願いします。…

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京都の老舗「いもぼう平野屋」の本家と本店

…京都の老舗の料理店「いもぼう平野屋」には「本家」(八坂神社に近い方)と「本店」(知恩院に近い方)とあってたいへん紛らわしいですが、 (1) 地元では、どちらが正統(?)ということになって...…

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日本でしか作られていない又は、日本独自の野菜は?

…「日本でしか作られていない又は、日本独自の野菜」をご存知ですか? 多分、蕗は日本の野菜だと思うのですが、他にもあるでしょうか? わかる方、教えて下さい。 よろしくお願いいたしま...…

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京都のお雑煮

…私は生まれながらの京都っ子で、白味噌のお雑煮が大好きです。 我が家のお雑煮は具として、大根とかしらいもが入っているのですが、その大根というのが普通売られている大根とは違うも...…

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魚の常温保存の商品を教えてください。

…はじめまして ご教授お願いします。 魚の常温保存が可能な商品を探しております。 道中長いため(海外)、クールなどは使えません。 一夜干し、真空パックなどで検索しましたが、やはり...…

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