漉し餡 の検索結果 (71件 1〜 10 件を表示)

漉し餡は十勝産

…鯛焼きに使われている粒餡や漉し餡は北海道産の大豆を原料としておりますが、すべて十勝産の大豆ですか?…

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がらん餅について

…先日がらん餅というお菓子を貰いました 紫色の漉し餡の入った求肥のお菓子です この御菓子の名前の由来とどの様な時に 使うのか知りたくて質問しました 宜しくお願い致します…

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お汁粉に使うあんこの分量について

…今週の日曜日にある集会でおしるこを販売する事になりました。 1杯100円でお玉いっぱいで、小さいおもちを1つ入れる予定です。 大体500杯作るにはどれくらいの餡が必要でしょうか? 粒餡...…

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こしあんの残りかすをどう使うか?

漉し餡を作った時に大豆の皮が残ってしまうと思うのですが、 これを再利用することはできませんでしょうか? 家庭でする分なら、ぜんぜんかまわないと思うのですが、 あん業者さんはど...…

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「馬糞饅頭」「馬ン糞饅頭」はまだ有りますか?

…福岡市内で、三・四十年前に「馬糞饅頭」、博多弁で「馬ン糞饅頭」という面白い命名の「おまんじゅう」がありました。 高いものではなかった様な気がします。 外観は「馬の糞色」、表...…

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アメリカに食品を送る際に必要なこと

…アメリカに食品を送ろうと思っています ★ふりかけ 種類は、たらこ、ゆかり、卵、肉じゃが、カレー、梅、納豆 ★チューブ入り薬味 種類は梅、柚子胡椒、もみじおろし ★粉類 種類は...…

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ロールケーキの為の生クリームがボソボソに…

…ロールケーキを作りました。 中に生クリームとふやかして戻したゼラチンを少しと こしあんを入れたクリームを作ろうとしていました。 生クリームはタカナシの35で、7分立てした生クリ...…

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「つぶあん」と「こしあん」どっちがおいしいの?

…「つぶあん」と「こしあん」どっちがおいしいの? あんこの事が知りたいのです!…

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あんこは粒アン派?こしアン派?

…私はあんこが大好きです。 中でも御座候(関東でいうところの大判焼き)が大好きです。 なので私は粒アン派です。 みなさんはどっち派ですか?…

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ぜんざい と おしるこ の違いは?

…よろしくお願いします。 質問のタイトル通りなのですが ぜんざいとおしるこは、どこが違うのでしょうか? お料理の本を見ていて、ふと思いました。 分かる方、よろしくお願いします。…

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