炭素酸 の検索結果 (1,000件 1〜 10 件を表示)

α-アミノ酸は同一炭素に-NH2、-COOHが結合

…質問です。 教科書、参考書を読んでα-アミノ酸は同一炭素に-NH2、-COOH、-Hが結合しているものだと理解しました。 ですが、私の持っている本では全て 「α-アミノ酸は同一炭素に-NH2、-COOH...…

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アミノ酸の不斉炭素

…不斉炭素を二つ持つアミノ酸ってトレオニンの他に何がありますか? よろしくお願いします。…

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ビタミンC(アスコルビン酸)を構成する炭素と酸素の混成についてわかりや

…ビタミンC(アスコルビン酸)を構成する炭素と酸素の混成についてわかりやすくおしえていただけるとうれしいです。…

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アンモニアや二酸化炭素は、アルカリや酸と言っても良いのか

…酸の定義は「Hを含み、水溶液になると水素イオンとなる物質」 アルカリの定義は「OHを含み、水溶液になるとOHイオンとなる物質」 と聞いています。 しかし、水にとけて酸性になるもの、...…

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中鎖脂肪酸の定義について教えてください

…中鎖脂肪酸について調べています。 本を見ていたら、炭素数4以下が短鎖脂肪酸、6〜12が中鎖脂肪酸、それ以上は長鎖脂肪酸、というようなことが書いてありました。 しかし、中鎖脂肪酸で...…

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脂肪酸

…天然に生成される脂肪酸の炭素数が偶数である理由…

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ニ、シ、ロ、ハ、ト。2,4,6,8,10。

…日本では、身の周りにあるものを数へるときに、「ニ、シ、ロ、ハ、ト、」と、2個づつ、数へてゆく習慣があります。 生化学に目を向けてみますと、同様の現象が見られます。 たとへば脂...…

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脂肪酸は、塩基じゃないのに「1塩基酸」?

…脂肪酸(オレイン酸とかリノール酸とか)は「酸」であって、塩基(アルカリ)ではないですよね? なぜ、「脂肪酸は炭素鎖の端にカルボキシル基(-COOH)をもつ1塩基酸で・・・」のように、「塩基...…

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脂肪酸について

…生物界に存在する脂肪酸の炭素数がほとんどすべて偶数なのはなぜなのでしょうか?…

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脂肪酸について

…脂肪酸の組成について質問があります。 脂肪酸は炭素・水素・酸素から成っていることはわかるのですが、不飽和脂肪酸に水素を添加すると脂肪酸の分解より生まれる"油くささ" が...…

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