焼き干し の検索結果 (806件 1〜 10 件を表示)

鮎の焼干しの造り方

…今時未だ小さめの鮎が川で採れますが、食べるのは小さすぎて焼き干しにして保存しておきたいと思っております。 焼き干しを造るコツ(鮎に限らず一般的な造り方で結構です)、亦その保存...…

解決

ハゼの甘露煮

焼き干ししたはぜが有るので甘露煮を作りたいのですが「50匹程度 調味料をどの程度入れれば良いか分かりません、教えてください。…

締切

英語表記のメニュー(飲食店)を作りたい!

…英語でのメニュー(和食と飲み物) 表記についての質問です。 下記のメニューはどのように表現すれば海外の方にも分かり易いでしょうか? 部分的な回答でも構いません、ご指導願います。 辞...…

締切

魚介系のつけ麺をつくっていますが

…濃厚ベースにスープと魚粉を入れておいしい つけ麺を作っていますが、いまいちコクがないので 何か入れたいと考えています。 ワカメ・味噌いろいろ試しましたが それらを入れると魚介の...…

解決

アメリカでだし汁をつくるには

…よろしくお願いします. 現在アメリカに在住しており,日本食の肉じゃがを作ろうと考えております. しかしながら,昆布,鰹節のだしを取るもの,だしの素のような即席の粉が無い場合, どの様...…

締切

女の子を連れての釣り

…今週末、都内から男二人、女一人で釣りに行くことになりました。 連れて行く女の子が釣りをしたことがないからやってみたいとの事なんですが、確実に飽きると思うので何か近くに遊び...…

解決

しいたけ抜きのお雑煮の作り方

…わたしはしいたけアレルギーです。 実家ではしいたけ抜きのお雑煮を祖母がよく作ってくれていました。 1人暮らしを始め、祖母と連絡とる手段もなくしいたけ抜きでもダシのきいた美味...…

解決

郷土料理

…沖縄のクーブイーチーのように、その土地で獲れない食材から生まれた郷土料理の例はありますか。 クーブイーチーは江戸時代の流通に関係しているとのことですが、同じような例の料理が...…

解決

ひれ酒の呑み方で

…今日会社の人数人と呑みに行きました。 と、いっても僕は呑めないのでビールに口をつけただけで、後はお茶をすすっていました。 しばらくするとそ上司がひれ酒を頼み、なかいさんが持...…

解決

お正月と食べ物

…お正月にお雑煮とお汁粉を食べる地方があります。 我が家は、1日はお汁粉です。 そのいわれとどちらを食べるのか教えてください。…

締切

検索で見つからないときは質問してみよう!

Q質問する(無料)

おすすめ情報

Q&A検索履歴

カテゴリ