煮詰め の検索結果 (1,000件 1〜 10 件を表示)

小豆、金時豆を煮詰める方法。

…小豆、金時豆を煮詰める方法。 小豆や、金時豆が好きで、良く煮ており、サツマイモ、カボチャなどと合わせて、和スイーツのような、食べ方を楽しんでいます。 豆を煮るのは、けっこう...…

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煮詰めた牛乳のカロリー計算の仕方

…1リットルの牛乳を煮詰めた場合のカロリー計算の仕方を教えてください。 牛乳を煮詰めると、水分、油分、その他、いろんな要素が飛んでしまうので、 普通に、牛乳1リットルとして、カ...…

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煮詰めた物は賞味期限が長い?

…私の母は野菜を作るのが趣味です。 毎年夏はゴーヤが沢山取れるので消費する為にキロ単位で調味料を入れ数時間煮詰めた物を頻繁に作っています(煮詰めた後は3分の1位の量になりますが)...…

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焦げさせないで、煮詰める方法について?家庭内で。

…ケチャップやジャムを作るときに、効率的に煮詰めたいと工夫しています。 高圧窯で沸騰前まで加熱して、コンロから外して安全弁から蒸気を抜いた場合、汁表面で気化が起こり、エキス...…

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人生について「煮詰める」この表現は正しいか?

…人生について「煮詰める」 この表現は正しいか?…

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缶コーヒーを煮詰めると粉が残る?

…缶コーヒーを煮詰めるとインスタントコーヒーの粉(粉状態ではない)が残るのでしょうか? 180CC であれば20g程度?…

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フライパンで煮詰めるソースについて

…ステーキやハンバーグ、フォアグラソテー等のソースを作る段取りについて質問です。 よくレシピ本なんかだと焼いた後のフライパンに残った肉汁に調味料を入れて煮詰めるとありますが ...…

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43%生クリームを煮詰めて冷やしたらバターになりました。どうしてでしょうか?

…43%生クリームを煮詰めてしまって、ドロドロのなめらかプリンのようなカスタードクリームのような物になったので、とりあえず冷蔵庫で冷やしたらバターになりました。 見た目、臭いも...…

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トマトジュースをソースとして使う時は煮詰めると少しはとろみが出ますか?

…トマトジュースをソースとして使う時は煮詰めると少しはとろみが出ますか?…

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漢方薬を煎じるとき半分に煮詰めるのはなぜですか?

…漢方薬を煎じて飲んでいます あまり安いものでないので貴重に扱ってますが、半分の容量に煎じて濃くなった薬剤が、捨ててしまう葉っぱに残ってしまってもったいないような気がします ...…

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