蔵つき酵母 の検索結果 (5件 1〜 5 件を表示)

【発酵食品に使われている微生物の】乳酸菌、納豆菌、酪酸菌、麹菌、酢酸菌、酵母菌って自...

…【発酵食品に使われている微生物の】乳酸菌、納豆菌、酪酸菌、麹菌、酢酸菌、酵母菌って自然界のどこで採取出来るのでしょうか? 自分で菌を採取出来るものですか?…

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乳酸菌はどこからくるの?

…キムチや白菜漬けは乳酸菌が発酵したものと聞きますが、その乳酸菌はどこから来るのでしょう? 白菜に付いているような気もしますが、その場合、白菜のどの段階からどのようにして付く...…

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赤霧島に続いて 獺祭も劣化

…焼酎ファンです。 とは言え、ワインも飲めば日本酒も飲み続けてきたので、一応味が解ると思います。 自分たちが飲み始めた赤霧島は初期はとても美味しく、お気に入りでした。 時期で...…

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まだ見ぬ旨いビールを求めて…

…酒はほとんど飲めないですが、ビールは好きでたまに飲んでます。 色々飲みましたが、好きなビールは以下の通りです。 ・333 (ベトナム) ・タイガー (シンガポール) ・バドワイザー (ア...…

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昭和30年代頃のお酒について

…昭和30年代頃のお酒について調べています。 母から聞いた昭和44年に他界した私の曾祖父の話ですが、晩酌が一番の楽しみで、嬉しそうにニコニコしながら毎日、自家製どぶろく(濁酒)や二...…

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