豚脂 の検索結果 (74件 1〜 10 件を表示)

牛脂、豚脂の溶ける温度は?

…昔、家庭科かなにかの教科書で、溶ける温度が書いてあったのですが、ご存知の方教えてください。 できれば、鶏脂や羊脂も。…

解決

牛脂、豚脂、サラダ油の使い分けについて…

…カレー、クリームシチュー(クリーム・パンプキン)、ビーフシチュー、ハヤシライス、肉じゃが よくこれらの物を作るのですが、初めの肉や野菜を炒める時の油は何がいいですか? みなさん...…

解決

油脂製造

…マクドなど、大手の食品会社に牛脂豚脂を売っている会社を教えてください。 転職を考えています。…

解決

明日、餃子を作るんですが・・・

…いつもお世話になってます 明日、餃子を作ることになったんですが 2点不安なことがあり質問させていただきました 1点目は、 ラードが手に入らなかったので豚脂を買ってきました (お肉...…

解決

肉だんご(ミートボール)があります

…蒸した直後でタレが無い 何をつけますか? 何でもアレンジどうぞ 中身は鶏・豚脂です…

締切

お肉屋さんを教えて!

…国産のお肉はもちろん、牛豚脂・髄・骨などの良質なお肉類を扱っているお肉屋さんを東京都内で探しています。 皆さんオススメのお肉屋さんをそっと教えてもらえませんか? (江東区・台...…

締切

脂肪について

…ちょっとどのカテゴリになるのかわかんなかったので、ここが近いんじゃない?と思い、質問させていただきます。 牛脂:40〜56℃ 豚脂:28〜48℃ 馬脂:29〜43℃ 羊脂:44〜49℃ これらの温度は各...…

解決

「oil」、「fat」、「lipid」の使い分け方

…英語の論文(食品関係で魚油について書かれたもの)を読んでいますが、「oil」と「fat」という単語が両方出てきます。 何となく、サラサラした脂質で素材として使うような場合に「oil」とし...…

解決

辛くて、食べて太れる濃厚な味のビーフシチュー

…辛くて、食べて太れる濃厚な味のビーフシチューを作ろうと思っているのですが、 どうやってつくろうかどうか迷っています。 辛味をひきたてるのに、揚げにんにくを一緒に煮込もうかと...…

解決

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