雄町米 の検索結果 (32件 1〜 10 件を表示)

酒米種を教えてください

…戦後直後あたりに盛んに酒米種として栽培された、 「てんせん?米」について調べています。 この漢字表記と、参考サイトなどありましたら教えてください。 摂津地方では「雄町米」と「...…

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岡山・倉敷の土産

…来週岡山と倉敷へ行きます、美味しいとか珍しお土産を教えて下し。…

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日本酒度が知りたい

…竹泉 純米吟醸「雄町」無濾過生原酒のアルコール度数・日本酒度・酸度・アミノ酸度・酵母判る範囲で教えて。…

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日本酒の酒米が分かるか?

…詳しい方に質問です。 日本酒の酒米ですが、酒米以外を全く同じスペックで造ったら違いが現れるでしょうが、 飲んで酒米をブラインドで分かる、という方はいらっしゃいますか? よく「...…

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日本酒での、辛口と甘口は製法や米の種類などが違うのでしょうか?どのよう

…日本酒での、辛口と甘口は製法や米の種類などが違うのでしょうか? どのような作り方で甘口、辛口が分かれるのでしょうか?…

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新潟の「十四代」というお酒を手に入れたいのですが。

…日本酒の好きな女性です。 新潟の「十四代」と言うお酒を探しています。 どこで手にはいるか(東京か大阪)、知っている方ぜひ教えてください。…

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地酒の酒造と原料米

…地酒についてちょっと調べているのですが、 加茂鶴の原料米は"八反錦"、"雄町"のようですが、これはどう読むのですか? また、文政六年の酒造である"車多"はどう読む...…

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お酒が強くない人の日本酒の楽しみ方

…私は下戸でないですが、飲み会で困らない程度に飲めるくらいの体質です。 ビールだとグラス1杯で顔が真っ赤→3杯くらいでほんわか(意識ははっきりしてます) →それ以降は体調次第で呑...…

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「米だけのお酒」は、 純米酒ですか?

…日本酒好きの友人に、お酒を送ろうとおもい、店に行きました。 友人は、純米酒が、好きだと言っていたので、それを買ったつもりでした。 が、しかし。 家に帰ってからよく見てみたら...…

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日本酒を好んで飲むのですが、最近よく「米のうま味が出ている日本酒」とい

…日本酒を好んで飲むのですが、最近よく「米のうま味が出ている日本酒」というのをよく聞くようになりました。 でも、米のうま味というのは、日本酒を造るときに削って捨てている、米...…

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