鰹のタタキ の検索結果 (148件 1〜 10 件を表示)

鰹のタタキの切り身。見る角度で緑色に見える訳は?

鰹のタタキの切り身。 見る角度により 緑色(玉虫色)に見えるのは何故でしょう? その時の環境は。 照明は昼光色の蛍光灯。 小皿にポン酢。鰹のタタキの切り身。 脂がノッテルからかな?と...…

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IHヒーター使って鰹のタタキは出来ますか?

…表題の通りなのですが、新築時にIHクッキングヒーターを採用しました。 魚も美味しく焼け大満足なのですが、鰹のタタキのように表面のみ焼くことは出来るのでしょうか? 今まではガスレ...…

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鰹のタタキの付け合せを教えてください。

…一般的な付け合せではなく、 ちょっと変わった、でも美味しい付け合せがあったら教えてください。 又、あったらいいなぁー的なものでも結構です。…

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鰹のタタキは冷蔵庫で冷やしましたっけ?

…炙った後に冷水につけるというところまでは分かってるんですが、その後、しばらく冷蔵庫で冷やすという過程があったような気がします。 勘違いでしょうか? 冷水で冷やした後、すぐに...…

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鰹の塩タタキ

…高知県に行った時、「鰹の塩タタキ」を食べました。 とても美味しかったのですが、東京に帰って来てから 都内で食べることができるお店を探してもありません。 都内で「鰹の塩タタキ...…

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販売されているカツオのたたきは何カツオですか?

…よくスーパー等で売られている鰹のタタキは何鰹の身なのでしょうか? ラベルを見ても鰹しか書いてないので、何鰹なのかが分かりません。 こんな事を知りたい理由は、実は釣りの餌に鰹...…

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ニンニクの辛味を抜く方法教えて下さい

…ニンニクですが、 スライスして生のままだと辛味がありますが、それを抜く方法教えてください。 前にお店で、鰹のタタキを食べた時、 添えてあったニンニクが生のスライスで、辛味が...…

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キッチンが暑いので、なるべく涼しく作れる料理を教えてください☆

…お料理<若葉マーク> の者です。 家の構造上、キッチンにクーラーの冷気が来ないため とても暑い中で料理しています。 なるべく短時間でできたり、煮込んだりしないメイン料理(おか...…

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四国内のアクセス所要時間

…今月7月20日(金)から7月22日(日)の2泊3日で、福岡〈北九州〉より四国旅行(目的:四万十川観光・うどん巡り)を予定しています。 ・1日目(20日) 福岡〈北九州〉より大分の佐伯へ。 佐伯からフ...…

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夫の実家での悩み(長文です)

…結婚はそれまで違う環境や価値観で生きてきた人たちと関わるようになるのだから 色々な面で戸惑いやイラつく事や、衝突する事もあるのは分っています。 でも、お互いに妥協し合って、...…

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