［キルシュ］についての検索結果(約24件中 1〜20件を表示)

キルシュの代用品を教えてください

…お菓子の材料に「キルシュ」を使っていました。でも家にキルシュがありません。お酒は滅多に飲まないので、このために買うというのも・・・。ブランデーならカミュが家にあります...…

…いつもお世話になっております。生クリームでホイップクリームを作る際によくキルシュが使われますが、他に使われることがあるお酒がありましたら教えてください。なぜキルシュ...…

…ショートケーキには必ずキルシュ酒シロップを塗らなくてはならないのですか？また、塗らないとどうなってしまうのですか？おしえてください・・・ｍ(__)ｍ…

…先日、初めてチーズフォンデュをやりました。　チーズを溶かすために白ワインの辛口を入れて食べたのですが、臭いは良いのですが、辛口のせいかちょっと苦味が気になります。　そこ...…

…調べてみたものの、そのものが何なのかを説明しているサイトは見つけられませんでした。りんごのコンポートのレシピに書いてあったのですが、どんなお酒なのか教えて下さい。また、...…

…天才キャラクターは話題になることがありますが、自称天才キャラは話題にならない気がします。自称天才キャラといえば誰がいますか？私は下記を思い出します。レネット・キルシュ (...…

…ショートケーキを作るために、スポンジを焼きました。「クリームといちごをサンドするとき、カットしたスポンジにシロップをぬる」と聞いたことがあります。このシロップはどうい...…

…明日の娘のバースディにケーキを作る予定です。季節的にイチゴは売ってないので、フルーツでデコレーションしようと思います。使うものは、桃（缶詰）キュウイ、りんご、みかんです...…

…居酒屋や外出先で、あさりの酒蒸しを食べて車に乗るのは飲酒運転になりますか？あさりだけではなく汁まで飲んだ場合です。…

…子供の頃、洋酒がたっぷりしみついたサバランと言うケーキが大好きでしたが、今そのケーキを目にする事がありません。ときどき食べたいと思うのですが・・・。昔、サバランが大好き...…

…ラム酒、プランデー、ウイスキーを使ったお菓子がありますが、それぞれお酒によってどのような特徴があるのでしょうか？ウイスキーはあまっているものがあるのですが、ラム酒、ブラ...…

…先日、プレゼント用に初めていちごのタルトを作りました。タルト生地の上にカスタードクリーム、いちごをのせただけのシンプルなものなのですが、時間が経つと(多分ですが)タルト生地...…

…マジパンがたくさん余っています。ケーキのスポンジ生地に混ぜ込むとしっとりしてて美味しいと聞いたのですが、どのくらいの割合で混ぜ込んだら良いのでしょうか？（混ぜるタイミン...…

…よく趣味でお菓子を焼くのですが、ロールケーキをきれいに焼いて、最後の最後のクリーム塗って巻くところで、バキッと割れてしまいます。人にあげるつもりで作ったときなどは、その...…

…市販の生クリームを購入して（２００MLの牛乳パックみたいな形をして売っているのです。）砂糖２０グラムと書いてある通りに泡立ててます。けど、何か胸焼けする味、と言いましょうか...…

…先日生まれて初めてブランデーケーキを焼いてみました。それ程すも入らず柔らかく出来上がりはしたのですが、生地がパサパサで、ブランデーケーキの特徴であり魅力でもあるしっとり...…

…ドライフルーツを漬けるのに、製菓用のダークラムを使っているのですが、量が足らなくて・・・製菓用は１００ｍｌで３５０円ぐらいなのですが、お酒のラムは量販店へ行けばもう少し...…

…プリンがうまくできません。仕事で俗にいうなめらかプリンを作っています。和菓子についてはプロですが、洋菓子は基礎知識程度です。オーブンがないので、スチーマーボックス（ボイ...…

…苺のショートケーキを作る予定です。スポンジにシロップを塗る作り方と塗らない作り方があると思うのですが、何が違うのでしょうか。また、スポンジを３枚に切って使う予定なの...…

…こんにちは。鳩サブレを大量に頂き、食べきれないままとうとう賞味期限を迎えようとしています。鳩サブレを使ってなにか違うメニューが作れないでしょうか？思いつくのは崩して...…