［コアントロー］についての検索結果(約41件中 1〜20件を表示)

製菓詳しい方!!!

…長文です(>＿…

…もう10年ほど前になりすが、料理研究家の加藤千恵さんが作られていたチーズケーキの作り方を探しています。以前保管していたのですがなくしてしまいショックでした。内容としては、...…

…料理教室で習った、ホワイトショコラクランベリーというのを作ろうと思って、材料の買出しにいったんですけど、どこへ行ってもグランマルニエという粉が見つかりません。他に代用でき...…

…家でカクテルを作って楽しみたいと思っているのですが・・・。色々調べてみるとお酒の種類も膨大、作るカクテルに至っては何万？とあるようで(^^;) バーテンダーの方ってすごいんで...…

…市販のスポンジケーキに生クリームでデコレーションして子供と一緒に誕生日ケーキを作ろうと思っています。ただ、以前も同じようにデコレーションして作ったことがあるのですが...…

…寒い日にはあったかいお酒を飲みたいなーっておもいます紅茶に入れておいしく飲めるリキュールをご存知のかた教えてください手軽に作れるホットカクテルを家で飲みたいなー...…

…［トリスハイボール夜風のトニック］ローソン限定商品のお酒なんですがベースが【オレンジスピリッツ】と書いてあります。再現するとしたら何を使いますか？色はとってもうすい微琥...…

…最近、寝酒がないと眠れなくなってしまいました。ビールや梅酒が好きなのですが、寝る前に飲むにはカロリーが高いかなと思っています・・・そこで、寝る前に飲んでも太りにくい＆少...…

…無知で申し訳ないんですけど、バレンタインで「パヴェ・ドゥ・ショコラ」っていうものを作りたいんですが、材料にオレンジリキュールって書いてあるんですけど、どこにもないんです。 ...…

…ドライフルーツを漬けるのに、製菓用のダークラムを使っているのですが、量が足らなくて・・・製菓用は１００ｍｌで３５０円ぐらいなのですが、お酒のラムは量販店へ行けばもう少し...…

…苦くてストレートで飲めません。これは柑橘類のジュースとあわせたカクテルを作って飲むしかないのでしょうか？また、リキュールは基本的にカクテルで飲むものなのでしょうか？…

…こんにちわ。プロのケーキ屋さん、教えて下さい。市販の生クリームとバニラエッセンスで作ったクリームは、大手のケーキ屋さんの生クリームと明らかに香りが違うと思うのですが ...…

…本やネットのレシピではラム酒やブランデーで漬けるのが殆どですが、度数が同じくらいのウイスキー、テキーラとぃった他の洋酒ではどのような味に仕上がるのでしょうか？また、漬け...…

…質問させてください、ベイクドチーズケーキを焼き、その表面（上面）にゼラチンか何かで、もう１層きれいにコーティングしたいのですが、どうもうまくいきません、ベイクドチーズケ...…

…栗の季節ですね。毎年、栗の渋皮煮を作っていたのですが、去年から家族の希望でマロングラッセを作っています。だいたいのレシピには、ウイスキーかワインで煮るように書いています...…

…いつもお世話になっております。生クリームでホイップクリームを作る際によくキルシュが使われますが、他に使われることがあるお酒がありましたら教えてください。なぜキルシュ...…

…ライチをたくさん頂いたので、シロップ漬け（コンポート）の作り方を教えてください。またそのまま冷凍もできると聞いたのですが、可能でしょうか？その際の賞味（消費）期限はどの...…

…クリスマスケーキを作ろうと思っています。スポンジを焼いてフルーツをはさんで生クリームを塗ったものを作る予定です。前に一度、同じようなものを作ったことがあるのですがあま...…

…ラム酒、プランデー、ウイスキーを使ったお菓子がありますが、それぞれお酒によってどのような特徴があるのでしょうか？ウイスキーはあまっているものがあるのですが、ラム酒、ブラ...…

…最近、アニス系のお酒にはまっています。ポピュラーな飲み方として水割りを進められましたが、ほかにどんな飲み方がありますでしょうか？これまでに、アブサン、ぺルノー、ウゾと...…