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コシ
の検索結果 (290件 1〜 20 件を表示)
乾麺（うどん・そば）のコシがない。。。
…冷たいスパゲッティはコシのあるおいしい麺ができるのに、乾麺タイプのうどんや蕎麦をゆでると、コシのないふにゃふにゃ麺になってしまいます。 ちゃんとパッケージの指示どおりゆで...…
髪がやわかい・・・ハリとコシがほしい！
…髪がやわらかくすぐペタンコになります。現在シャンプーのみなのですが、髪がパサつくのでトリートメントをしたいと思っています。 しっとりしないでハリやコシがしっかりでてダメー...…
手打ちをする時の蕎麦のコシについて
…自宅で蕎麦を手打ちしているアマチュアの中級者です。 コネや伸ばしと出来上がりのコシの関係に悩んでいます。 蕎麦粉会社の推奨加水量の平均的な加水で打っているのですが、思ったよ...…
「髪のコシ」「髪のハリ」英語でなんというのでしょうか？
…「髪のコシ」「髪のハリ」を英語ではどういうのかを教えてください。辞書を見つつもこれといったものに出会えなくて困っています。 よろしくお願いいたします。…
生パスタのコシを出したいのですが・・・。
…お世話になります。 生パスタを作っているのですがどうしても「コシ」のある麺が出来ません。 レシピ：強力粉300g 全卵3個 オリーブオイル小さじ3 塩少々 →つやが出...…
丸亀製麺の釜揚げが好きなのですが、茹でられて時間が経っていたりしてコシがない時があり...
…丸亀製麺の釜揚げが好きなのですが、茹でられて時間が経っていたりしてコシがない時があります。 茹で立て希望とか出来るのですか？…
残った味噌煮込みうどんの煮込んだ「うどん」
…夕食で味噌煮込みうどんを作ったのですが、 煮込んだ「うどんが」残ってしまいました。 コシも無く、のびてクタクタになっています。 食いしん坊の主人に期待したのですが、 「のびて...…
この文書をコシとして、文書を作る
…この文書をコシとして、文書を作る というような会話があったのですが、 この会話のコシとはどういう言葉でしょうか？ 契約書を作る話なで出てきた会話なのですが、 会話するのは...…
東京と香川のさぬきうどんの違い
…最近、東京に讃岐うどんの店が続々開店しています。 私は幼少の頃から讃岐うどんを食べていますが、東京で食べる讃岐うどんは香川の讃岐うどんとは全く異質なものに感じます。 「...…
牛角の梅しそ冷麺、家でも作れませんか？
…牛角の梅しそ冷麺が大好きで、家でも作ってみたいと思ってるのですが、どうやって作るのか見当もつきません(;д;) すっぱいスープはどうやって作る?? あのコシのある麺はどんなものを...…
サドルレザーへのオイル入れ過ぎ？
…前回、サドルレザー（スマホケース）の雨シミをとる方法で質問しました。 今回は逆にオイルを入れすぎたのかは解りませんが、柔らかくなった？サドルレザーを硬く戻す方法はあるかを...…
手作りうどん なぜ硬い？
…手作りのうどんに挑戦しました。レシピのとおり作ったつもりでしたが食べてみると硬いのです。コシとは違う硬さなのですが、何が原因なのでしょうか？おいしく作る方法をご存知でした...…
麺におけるコシというのは、みんな正しく理解してるのだろうか？それとも各自、自分なりの...
…麺におけるコシというのは、みんな正しく理解してるのだろうか？それとも各自、自分なりの解釈をしているだけではないか？ 私は理解している自信はないです。…
６０過ぎたら、ヘアスタイルをあきらめなきゃダメっぽい？
…うちの母は６０代前半で、髪型にどんどん困っています。 髪はもともと細い上、コシもなくなり、全体的に薄くなって禿げた部分も出てきました。 多少のパーマをかけてボリュームを出し...…
美味しい蕎麦の定義って何ですか？
… 最近、おそば屋さんでお蕎麦を食べる機会が増えましたが、正直自分の舌が肥えていないので、どのお店の蕎麦が美味しいのか分かりません。個人の好みにも左右されるかとは思いますが...…
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