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ビブリオ
の検索結果 (51件 1〜 20 件を表示)
特定のスズメダイが病気？になります。
…スズメダイを主に飼育しています。 ある一定の種類の魚に限り、同じような現象がおきます。 これはどのショップで購入しても起きます。ビブリオを疑い、これらの魚は１週間程度１～２...…
ぬか漬けでお腹をこわす？
…２，３週間ほど前からぬか床を作ってきゅうりやナスを漬けています。 最近、私のお腹の調子が悪く、下痢気味の状態が続いていて、 （料理のカテゴリなのにすみません） 夫も最近時々...…
シイラとアジを釣ってきました。毒は？
…シイラの皮に毒があるとググって知ったのですが クーラーボックスにアジと一緒に入れてました。 アジに毒が付着してないでしょうか？ まな板と専用の包丁が一つしかないのですが シ...…
お祭りのイカ焼きが半ナマでした ゲソだけ食べてすぐ残したので大丈夫だと思うんですが、、 ...
…お祭りのイカ焼きが半ナマでした ゲソだけ食べてすぐ残したので大丈夫だと思うんですが、、 イカ焼きで当たることってありますか？？…
生うに（生食用）の保存法＆活用法
…解凍した生食用のうにが残ってしまった時、保存は当日まででしょうか？ パーシャル冷蔵保存で翌日の生食は無理でしょうか？ 又、生うにの美味しい料理活用法を御存知の方教えてくだ...…
生のえびによる食中毒
…大きめの冷凍むき海老を買ってきて、レトルトでエビチリを作り、娘に食べさせました。娘が３個くらい食べた頃、私も食べてみたら、火が通っておらず、殆ど生の状態でした。食中毒にな...…
刺身用のサーモンを2キロいただいたので、 1キロはすぐ冷凍して、 1キロを刺身で食べました。...
…刺身用のサーモンを2キロいただいたので、 1キロはすぐ冷凍して、 1キロを刺身で食べました。 その1キロも１日じゃ食べきれず、 冷蔵庫で保存し2日目も食べました。 そこまではなんとも...…
賞味期限が4年前の桜花漬は食べられますか？
…桃屋の桜花漬（桜の塩漬け）が冷蔵庫（チルド）にあるのですが、賞味期限が2008年10月でした。 主に桜湯として飲んでいたのですが、まだ食べられるでしょうか？ と書きながら、実は桜湯...…
アサリは刺身でたべられますか？
…潮干狩りに行ってきました。 今の時期身がプリプリしていておいしいですよね。 ふと思ったのですが、牡蠣やミル貝など刺身にして食べる貝もありますが、あさりの刺身は聞いたことがあ...…
加熱用の牡蠣（カキ）を、誤って、生で食べてしまいました・・・。
…夕食に生牡蠣を食べたのですが、購入するときから生食用と思い込んでおり、食べ終わって先ほど何気なくパックを見たところ、「生かき（加熱用）」とありました・・・。 生食用と思っ...…
殻つきの牡蠣（カキ）の保存方法
…お歳暮で殻つきの生牡蠣を頂いたのですが、日曜日に鍋にしたいのですが、保存方法がわかりません。 とりあえず殻から出した方がいいのでしょうか？冷蔵庫でどのくらい日持ちするので...…
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