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ピール
の検索結果 (19件 1〜 19 件を表示)
オレンジピールなどを作る時の皮の保存
…よろしくお願いします。 オレンジピール、夏みかんのピールを作ろうと思っています。 1回で５個~10個ぶんくらいをまとめて作りたいとおもっているのですが、1日に食べる夏みかんとかの...…
ゆずジャムが大量あります
…いただいた手作りの柚子ジャムが沢山あります。 あと柚子（皮）の砂糖漬けも。 トーストに付けて食べたりしていますが、なかなか消費できません。 お菓子にでも利用しようかと思いま...…
レモンピールの白い部分（薄皮じゃなくて）
…レモンピールの白い部分（薄皮じゃなくて） 薄皮は、スプーンですくって取りますが、 白い部分は、残してピールを作ったらほろ苦なカンジでまずくはありませんでした。 でも白い部...…
マティーニに入れるベルモット
…今日とてもドライマティーニが飲みたくなり自分で作ってみようと思い立ちました。 しかし店で飲んだことはあっても、作ったことがないのでレシピがわかりません。 ジンは大好きなボン...…
リモンチェッロ【お酒】に使用する砂糖
…初めまして。 お酒作りや料理にお詳しい方にお尋ねします。 自家製リモンチェッロを作っている素人なのですが、 シロップ作りに使用する砂糖について教えて頂きたいです！ 多くのレ...…
ビール券について詳しい方お願いします。 お客様がビールとそれ以外の商品を買った場合、 ビ...
…ビール券について詳しい方お願いします。 お客様がビールとそれ以外の商品を買った場合、 ビールの値段だけビール券で引けばいいのでしょうか？…
生姜はちみつ漬けにした後の生姜の食べ方
…先日冷え性に生姜がいいと雑誌で見て、そこに載っていた生姜のスライスをはちみつに漬けたものを作りました。 出来た液体を毎朝お湯で溶いて飲んでいます。 思ったよりおいしくて、液...…
フレーバーティの作り方（紅茶）
…フレーバーティの香りは紅茶の茶葉に 直接つけていることを知ったのですが 実際、どのように着香をしているのでしょうか また、英国でフレーバーティーが作られ始めたころ の着香の...…
クッキーに入れたら美味しい具を教えてください。
…クッキーが好きで、たまに焼きます。 具（というのでしょうか？）中に入れるものを色々試していますが、 もっと美味しいものがあるのではないか・・・と探しております。 基本的にノー...…
冷蔵庫をベランダに
…マンション暮しなのでスペースに限りがあり、２台目の冷蔵庫をベランダに置いて使いたいのですが、ショートなどが心配です。ベランダは１・５ｍぐらいの幅がありますが雨で濡れる事も...…
バターをやわらかくしておきたいんですが・・
…ものぐさなのに食いしん坊ですみません。 マーガリンよりバターが好きです。 毎朝パンにバターをぬりたいんですが、冷蔵庫に入れておくと固いのが困ります。 今日もスーパーへマー...…
昔、19世紀以前のヨーロッパの貧民街では、パンを美味しく見せるために 本来は小麦粉とかで...
…昔、19世紀以前のヨーロッパの貧民街では、パンを美味しく見せるために 本来は小麦粉とかで表面が白くなるのを、人骨の粉でそれらしく見立てて売っていたとどこかで聞いたのですが本当...…
ジャムの保存（脱気消毒）について…失敗？
…手作りのジャムを作りました。 長期保存がしたかったのではじめて脱気消毒にチャレンジしたのですが… 1.ガラス瓶を煮て消毒しました。 2.瓶をかわかしジャムが熱いうちに瓶に入れ軽く...…
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