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製塩
の検索結果 (22件 1〜 20 件を表示)
神棚に置く粗塩について教えてください。 宜しくお願い致します。 神棚へや、お清めの塩など...
…神棚に置く粗塩について教えてください。 宜しくお願い致します。 神棚へや、お清めの塩などでは粗塩を使用する事が基本的との事で聞いておりますが、 一口に粗塩と言っても様々な銘...…
「工程：逆浸透膜」の塩について
…多少高価でも良い塩を摂りたいと思っています。 塩の製法については、「天日・平釜法」「平釜法」「（一部の？）天日法」を選ぶのが良く、 「乾燥」「（高温）焼成」でも良い、 少...…
カチカチの梅干を復活させたい！！！
…義母からよく手作り梅干が届くのですが、 半年ほど前に届いた梅干が、カッチカチなんです。 ふつうきれいな汁が出ていますよね、 それがまったくなくて、食べるときも前歯で 「削ぐ...…
粗塩とキメの細かい塩の違いについて
…料理で、肉に粗塩をつけて焼いているのを見ると、キメの細かい塩より美味しく焼けているように見えます。 岩塩を摩り下ろして、肉につけて焼くと、キメの細かい塩より実際に、美味し...…
藻塩（湿気のある塩）を使いやすくするには？
…藻塩（湿気のある塩）を使いやすくするには？ こんにちは。 TVで見てから「海人の藻塩」を愛用してます。 パウチ付きのスタンドパックだと使いにくいので、 赤い蓋の食卓塩のビンに移...…
炒の「ソウ」と「ショウ」という音読みは現代日本語に使われますか。
…炒の「ソウ」と「ショウ」という音読みは現代日本語で使われますか。そうだとその音読みが使われている言葉を教えていただければ幸いです。…
自家製塩麹の塩分濃度計算しましたが合っていますか？
…●麹 400ｇ ●塩 120ｇ ●ご飯 200ｇ ●水 1000cc 上記の材料で塩麹を作りました。 炊飯器で6時間ほどなので水分の蒸発はそれほど なかったと思われます。 塩分濃...…
いかの塩辛って体にはあまり良くないと聞きますが
…いかの塩辛って体にはあまり良くないと聞きますが それは単に塩分が多いから良くないということですか？ それとも、他にもいかの塩辛にはよくないものが入っているんでしょうか？ かな...…
ミステリーツアーの場所 南の離島 沖縄？
…ミステリーツアーなので、分からないところが楽しみなのでしょうが、沖縄ならぜひ行きたいので場所を知りたいです。 コース番号：00385.ブランド：トラピックス HTT.設定期間：2014/12/4～201...…
昔ながらのしょっぱいたくあん探してます！
…くだらない質問でゴメンナサイ＞＜ たくあん好きな父親が、納得できるようなたくあんを探しています。 条件はとにかくしょっぱい事です。 あと、最近のまあるくて柔らかいたくあん...…
日本人が韓国人や中国人のように塩の買いだめをしないのは、日本語には「そんな塩がない」...
…日本人が韓国人や中国人のように塩の買いだめをしないのは、日本語には「そんな塩がない」という言葉が有るからですか？…
塩をミル（砕く）することに意味がありますか？
…食卓で、塩をミル（粉砕器）で砕きながら料理に振り掛けることがあります。 あれは雰囲気を楽しむためのものですか？ 直前に砕くことで何か変化があるのですか？…
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