青豆
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大豆や豆はそのまま炊き込みご飯にできる?
…スーパーに売ってる乾燥の大豆や青豆、小豆をそのまま米と一緒に炊いて炊き込みご飯にしても問題ないですか? それとも水に数時間漬けて煮たりしてからじゃないとダメなのでしょうか?...…
サイゼのメニューで太らない、もしくは肌荒れしにくいと思われるメニュー教えてください! ...
…サイゼのメニューで太らない、もしくは肌荒れしにくいと思われるメニュー教えてください! 肌とか過敏なのと、男性ホルモンが多い体質で、脂質の多いものや牛肉を食べると次の日肌荒れ...…
緑豆(りょくとう? りょくず? みどりまめ?)
…こんにちは。 緑豆もやしを使った料理を考え、 今メニューを作成している最中です。 『緑豆』にふりがなをつけようと思ったのですが、 さて、りょくず?、りょくとう?、みどりま...…
豆ご飯、炊いたらお赤飯?
…青豆?(黄色くなる前の緑い大豆)を入れてご飯を炊きました。 炊き上がった時は普通の白いご飯だったのですが、 混ぜて蒸らして蓋をあけてとビックリ!!お赤飯色になってしまったのです...…
中国ではどんな野菜が人気/一般的ですか?
…中国に造詣の深い方から回答が頂きたく、こちらで質問させて頂きたく思います。 中国でよく食べられる野菜は何がありますか? 体験談を教えて下さい。 もしくは、ランキングのような物...…
手作り味噌・塩分が少なかったのか臭いが・・
…ちょうど一ヶ月前に初めて味噌を仕込みました。 母親の薦めで、青豆200g、麹200gでやりました。その量でちょうどぴったりと入るタッパーがあり、それだと空気が全く触れなくてもよいので...…
和洋中ゴチャゴチャのメニューについてどう思いますか?
…姑と同居しているのですが、それぞれが仕事をしてるので、お料理は姑が作ってくれたり、私が作ったりと曜日によって変えてます。 これに関してはとてもうまくいってます。 ただ、姑の...…
レストランで注文、品切れといわれたので何も食べずにすごした
…個別の状況ではなく、幅広いイメージ願います。 家族または友人とレストランに行きました。 食べたいものをショーウインドーまたはメニューで見て決めて、注文しました。 しかし、...…
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