第1弾は趣味Q&A!
食器・キッチン用品のQ&A
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手の切れない包丁知ってますか?
子供用に手の切れない包丁があると聞いたのですが詳しい事を教えて下さい。 また、それはどこで買えますか?(たとえばおもちゃ屋とか)
質問日時: 2002/10/02 01:44 質問者: yumi-mei
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フライパン
私はフッソ加工のフライパンを使っていますが、しばらくするとくっついて料理も後片付けにも苦労します。1年もったらいい方です。 高いのも安いのも大差ありませんでした。 何か長持ちさせる手入れの方法や使い方ないでしょうか? また素材的に長持ちするものってあるのでしょうか? 鉄、ステンは使ったことはあるのですが、よくわかりませんでした。
質問日時: 2005/05/20 23:47 質問者: TAKAKO259
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鉄製のフライパンを何年も使っている方へ質問です。
鉄製のフライパンを何年、何十年と使っている方、いらっしゃいましたらお答え下さいませ。 そのフライパンのメーカーは何でしょうか? と言うのも一生ものの鉄製フライパンが欲しいと思っているので、慎重に選びたいです。 また老舗ブランド・メーカーなどのお勧めがあれば教えて下さい。
質問日時: 2008/11/06 11:51 質問者: udrcy6djd
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圧力鍋について
こんにちは。 私は最近、圧力鍋の購入を考えていて、 いろいろ調べているのですが、たくさん種類があって決めかねています。 種類もそうなのですが、一番迷っているのはサイズと値段です。 私は一人暮らしですし、お鍋に何万円も出す余裕がないので、 できるだけ小さめで値段も手頃な圧力鍋が欲しいと思っています。 一人暮らしの場合、2.5Lほどのサイズでいいのでしょうか。 また、どのくらいの値段が妥当だと思われますか。 ちなみに私は、ブランドなどのこだわりはなく、 圧力鍋として、安全に使えるだけの機能があれば良いと思っています。 アドバイスよろしくお願いします。
質問日時: 2007/02/11 22:48 質問者: kanrai
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おはようございます^_^ 4日前に買ったナメコ、お味噌汁に入れたいのですが大丈夫ですかね?
おはようございます^_^ 4日前に買ったナメコ、お味噌汁に入れたいのですが大丈夫ですかね?
質問日時: 2019/10/05 06:30 質問者: 123456789あかさたなはまや
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電子レンジやIHが栄養を破壊するって本当ですか?
電子レンジやIHが栄養を破壊するって本当ですか? 以前、オーガニック食品愛好家の集いに参加したことがあるのですが、食品を温めるのに「電子レンジを使っている」と言ったら、「せっかくの栄養がなくなってしまう」と馬鹿にしたように引かれました。 そのあと、どなたかが「温めるならガスで」というので、「ガスコンロはないからIHで…」と答えたら、さらに引かれました。 本当に、電子レンジやIHは栄養をなくしてしまうのでしょうか? ちなみにその話は、アルコール入りのプロポリスを熱湯で薄め、アルコールを飛ばすという話から始まりました。
質問日時: 2010/05/07 11:39 質問者: toshinishi
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発明創意工夫があります。おみせでうってないものでありませんか?
発明創意工夫があります。おみせでうってないものでありませんか?
質問日時: 2018/08/23 10:41 質問者: スマイルプーさん
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こんにちは。 THERMOSのスープジャーに、残った味噌汁を2日間放置してしまいました。 今、熱湯を
こんにちは。 THERMOSのスープジャーに、残った味噌汁を2日間放置してしまいました。 今、熱湯を入れてようすをみているのですが、THERMOSのスープジャーに、『ブリーチ』は使っていいのでしょうか。。 普通の茶渋とかにはいいみたいですが、THERMOSはどうかと思いまして。。 ゴムパッキンも、『ブリーチ』を使っても、大丈夫でしょうか。。
質問日時: 2024/08/04 13:24 質問者: hanananpopopo
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自炊したカレーやシチューなどの冷凍保存容器
カレーやシチューを冷凍保存する容器で、解凍がしやすく、洗いやすい容器はありますか?
質問日時: 2024/06/10 19:42 質問者: いろはすぺろりまる
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ル・クルーゼ使ってみたものの・・・
前から欲しかったル・クルーゼのココットロンドを使い始めました。 で、使い始めていくつか難点が出てきました。 (1)煮込み等をしていて沸騰したら弱火にするのですが、弱火にしても蓋と鍋の間から水蒸気が出て、水滴が垂れます。 コンロがビショビショになるので大変不愉快です。 いつも蓋の同じ所から蒸気が出るので蓋が曲がっているかと思ったのですが みなさんも同じような状況でしょうか? (2)カレー等を作る時に最初に具を炒めますが、なぜか焦げます。 1分ぐらい鍋を温めてから材料を入れているのですが、特に肉はヒドイです。 ネット等で調べると焦げないと書いてあるのですが・・・ (3)鍋の側面にル・クルーゼのロゴが入ったシールが貼ってありますよね? あれをはがすようにと書いてあったのではがしたのですが粘着部分が強すぎてきれいに取れません。 水につけたり重曹でこすったりしたけどダメでした。 すごく汚くなっちゃってるのでどうにかしたいのですが皆さん綺麗に取れましたか? こんな感じで最近はル・クルーゼを使うのが憂鬱です。 使い方が悪いのか不良品なのか、皆さんはどうなのか教えて欲しいのです。
質問日時: 2008/04/12 03:23 質問者: linkin
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ご自宅の鍋、お宅はいくつお持ちですか?
3Kの家にキッチンが多分・・・4.5畳ほどあるのですがとにかく鍋がおおいので整理しようと思います。 胴鍋の大鍋一つ ホットプレート一台 圧力鍋一つ アルミの片手鍋(中)一つ 微妙な大きさの鍋二つ 26cmの深型フライパン一つ ハッキリ言って使い切れていないのでいくつか処分しようと思います 皆さんのご自宅にあるお鍋はいくつありますか?? 変わりに重なる事が出来るお鍋も探しています。オススメのお鍋教えてください
質問日時: 2013/01/23 09:56 質問者: mizjyukazu
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IH用フライパン/鍋
こんにちは。 どうしたらいいのかわからない為、質問させて頂きます。 1ヶ月程、仕事の都合でレオパレスに住みます。 家の台所はガスですが、今度のレオパレスは電気なのです。 今ティファール(ブルー)のフライパンと鍋のセットを使用しておりますが IHでも使えるのでしょうか? 家も親が建てた一戸建てで、IHとは無縁だったのと 自分が無知すぎて困惑しています。 知人に聞いたらIHはIH用のでないとダメだと聞きました。 1ヶ月間というのもあり、購入したとしても今後使用する事がないので 購入するにしても、最小限に抑えたいです。 IH用でなくとも、電気ヒーターで使える物はありますか? 逆にIH用を購入した場合、それらはガスコンロでも使えますか? 今考えていますのは、フライパン1つ、鍋1つの2つ購入しようかと 思っておりますが、迷いもあります。 お勧めなどもありましたら、重ねて教えて頂けると有り難く思います。 宜しくお願いします。
質問日時: 2010/01/28 13:51 質問者: nanarumi
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包丁のメーカーについて
包丁についてお聞きします。 先日、会社の先輩が結婚されたのでお祝いとして送ろうと思っています。 本人からよさそうな包丁が欲しいと要望があったので、包丁を探したいのですが料理関係にうとく、どこのものが良いのかわかりません。 一万円から一万五千円くらいで、それなりに名の知れたところのものでお薦 めがあったら教えて頂きたいです。 よろしくお願いします。
質問日時: 2012/11/26 16:00 質問者: anpanchiw
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圧力鍋
圧力鍋って持っていなくて使った事ないんですが、とても便利な商品だと聞きます。煮物が早くできる、位しか知りませんが(笑)。価格的に2000円位から数万円まで色々ありますね。違いは何ですか。よく新聞広告に1万円位の活力鍋ってのも見ますが、普通の圧力鍋とは違うのですか。圧力鍋のこと何でもいいから教えてください。こんな便利な使い方とかもね。買うときのポイントなんかあれば是非!
質問日時: 2004/08/19 15:38 質問者: noname#8494
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庖丁のよく切れるって高いほどよく切れるんですか?普通の万能包丁と違いありますか?
庖丁のよく切れるって高いほどよく切れるんですか?普通の万能包丁と違いありますか?
質問日時: 2023/12/06 07:29 質問者: クラフトマイン
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ティファールについて
新しく調理器具を買おうと思ってるんですがそこで取っての取れるティファールが気になりました。質問はティファールの利点と欠点です。特に実際使っている方の意見を聞きたいです。宜しくお願いします。
質問日時: 2004/05/18 17:20 質問者: Solarsystem
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パスタ鍋
パスタをゆでるための良い鍋を探しています。 ただ、どのメーカーの物がいいのかいまいち分かりません。 ステンレスの鍋はお湯が沸くのに時間がかかるし、アルミの鍋はすぐ沸くけど体に良くないし、 値段がリーズナブルでお湯がすぐに沸いて体にも安心な鍋ってないでしょうか。 ご存じの方教えてください。
質問日時: 2023/05/25 16:55 質問者: そくらてす
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IH対応の調理器具、100Vまで対応と200V対応の違いは?
自宅のコンロがガスからIHになり、200V対応のホーロー製コーヒーポットを探しているのですが、なかなか見つかりません。 100Vまで対応、またはステンレス製というものは幾つか見つけることができたのですが、ホーローで200V対応というコーヒーポットは結局まだ見つかっていません。 そこでお聞きしたいのですが、100V対応と200V対応の調理器具の違いはなんでしょうか? なぜ100V対応の器具では200VのIHで利用できない/しないほうがよいのでしょうか? よろしくお願いいたします。
質問日時: 2004/04/25 09:53 質問者: ken88
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電子レンジ可なのに、食洗機不可のキッチン用品。
こんにちは。 先日カタログを見ていたら 「電子レンジ可・食洗機不可」という表示のある商品を見つけました。 物は弁当箱でした。 うちの電子レンジの説明書には 耐熱温度が120度以上ある容器類を使うよう注意書きがあります。 対して食洗機の説明書には 耐熱温度60度以上の表示があるものは洗浄できると書いています。 一般に電子レンジのほうが食洗機より高温になりやすいと思うので、 「食洗機可・電子レンジ不可」なら納得いくのですが 「電子レンジ可・食洗機不可」である理由は何なのでしょうか? ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。 また、食洗機の説明書にある耐熱温度をクリアしていても、 「食洗機不可」と書かれているものは無理に食洗機にかけないほうがよいのでしょうか? チャレンジされた方はいらっしゃいますか? 体験談などをお聞かせいただけますと幸いです。 ご回答お待ちしております。 よろしくお願いします。
質問日時: 2012/04/11 07:28 質問者: syuritoria
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なぜカレーとか電子レンジで温めるときにラップするの?
こぼれない量ならそのままでいいように思えるが、うちの親はラップ使ってた。
質問日時: 2007/12/12 19:57 質問者: euro2006
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料理人をしています。 昨日、包丁屋さんで新しい洋包丁を購入しました。 はつけをしてもらったのですが
料理人をしています。 昨日、包丁屋さんで新しい洋包丁を購入しました。 はつけをしてもらったのですが ダマスカス柄の綺麗な包丁で大変気に入り購入したのに 表面全体に傷がはいって、くもった包丁になってしまい、 かなりショックです。 これから利用していきたい店なのと 店主のお人柄で言えずに帰ってきてしまい 家でかなり落ち込んでます。 どう対処したらいいでしょうか?
質問日時: 2022/10/09 00:22 質問者: yurisuke00008888
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包丁は、鋼かステンレス、どちらを買うべき?
まともな調理器具を持っていないため、包丁を買ってみることにしました。 できれば日本製が良いのですが、出刃包丁だけは鋼を買おうかと思っています。 三徳包丁とペティナイフはセットになったものを買おうと思うのですが 出番の多いこの二つはステンレスと鋼どちらが良いでしょうか?
質問日時: 2022/07/23 22:08 質問者: タコ姫
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鉄フライパンの取っ手 木と鉄 どちらが使いやすい
鉄フライパンの取っ手、柄について教えてください。 取っ手が鉄板のものと木のものがありますが、どちらが総合的に扱いやすいでしょうか。 鉄板の場合だと、熱で熱くなるのでミトンやタオルを用意しないといけませんが 調理中にミトンをはめたりタオルを取っ手に巻いたりするのは面倒ではないでしょうか。 また、鉄板の取っ手は握りにくくて、しかも、手が痛くなったりしないでしょうか。 木の取っ手は熱さの心配がないのでミトン等は不要ですが フライパンを扱う上で何か不自由するようなことはないでしょうか。 例えば、あおりにくい、とかです。
質問日時: 2011/12/12 00:35 質問者: apple-juice
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IHヒーターで使える土鍋の炊飯器を探しています
IHヒーターで使える土鍋の炊飯器を探しています。 今もっている土鍋の炊飯器をIHヒーターで使えるアタッチメントでも結構です。
質問日時: 2003/08/27 14:42 質問者: one_one
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サビって食べても問題ないですか?
フライパンや魚の網などサビがよく出るのですが いつも「これって食べても平気?」って疑問に思ってました。 どうなんでしょう? またサビを出さなくする方法とかあったら教えてください。
質問日時: 2005/12/08 19:09 質問者: huhuhujio
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飲み物やスープを入れる以外にステンレスボトルの使い道はありますか?
ノベルティのステンレスボトル(300ml/ノーブランド/中国製)を半強制的にもらいました。すでに大小さまざまなサイズのお気に入りのボトルを複数持っており、もらったものは見た目も好みではないため、自分では普通に飲み物やスープを入れて持ち歩く気にはなりません。 有名メーカーのものと比べて作りも粗雑で、誰かに譲るのもなんだか申し訳ない感じがしますし、かといって、使わずに捨てるのもはばかられます。 家で、何か調理の過程や家事などに利用できる方法やアイデアはありますでしょうか?
質問日時: 2016/11/10 22:59 質問者: フリッコ
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まな板は時々替えた方がいいの?
今、白いプラスチック製?のよくあるまな板を2年くらい使っているんですが、 よく見ると傷もいっぱいで、こういうところに雑菌がたまるとかよく聞きますよね。 これから梅雨に入りますし、 こういうまな板は定期的に新しいものに買い替えた方がいいのでしょうか? みなさんはどうしてますか? それと買い替えるならやはり木のまな板の方がいいでしょうか? 過去のログを見ると、「木のまな板はいい!」って複数の方が書いていらっしゃいますし・・・ 木のまな板なら削ったりして長く使えるらしいですし。 ひとつ心配なのが、洗った後きちんと乾かさなければならないこと。 お天気な日が続くとも限らないので、逆に不衛生になるのでは? という点が気になります。 長くなりましたが、みなさんのご意見お聞かせ下さい。
質問日時: 2003/05/29 16:17 質問者: hello32
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便利なキッチン用品
12月に結婚します。 友人に「結婚祝いを贈りたいから欲しい物を教えて!」と言われていて、商品選びに悩んでいます。 結婚したら毎朝お弁当を作ることになるので、料理の手間が省けるキッチン便利用品(家電とか調理器具?)がいいなあと思うのですが、実際に使われて手間が省かれた商品ってどんな物がありましたか? フードプロセッサーとか電気フライヤーとか思いついたのですが、使ったこと無いのでホントに便利なのか分からなくって。せっかくもらったのに使わないと悪いですもんね。 予算5千円程度で購入できる物があるといいのですが。
質問日時: 2005/10/31 12:37 質問者: ringo7777
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フライパンについて
テフロン加工・フッソ加工などの焦げないフライパンがありますよね。 確かに便利でラクなんですけど、なーんかすっとぼけてるような気がしてなりません。 引越しをするにあたり黒くて鉄のフライパンを揃えたいのですが、東京多摩地区で いいものを売っている所があったら教えて下さい。 あまり料理は得意でないので、道具でカバーしようと・・・。
質問日時: 2003/03/27 20:59 質問者: z098
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コーヒーメーカーか圧力鍋か
来月に旦那の誕生日が控えているのですが、交際期間が長かったのもあってプレゼントのネタが尽きてきました。 そこで新しいもの好きな旦那に、家電を考えています。 必需品というよりは贅沢品に近いものを。 ということで、コーヒーメーカー(こだわりはないけどコーヒー好き)か、マルチクッカー・圧力鍋(旦那は我が家の料理番)で悩んでいます。 予算は1〜2万です。 皆さんならどちらを選ぶorどちらが嬉しいですか?
質問日時: 2021/04/16 18:36 質問者: かやの
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