【フードプロセッサー レシピ】の人気Q&Aランキング(12ページ目)

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  ターンテーブルなしの電子レンジの使いこなし

  最近はターンテーブルのない電子レンジのほうが たくさん出回っているように思います。 我が家も5年以上、ターンテーブルなしのフラットタイプを使用しています。 ターンテーブルのある電子レンジと違い、 下面から加熱されているように思います。 （お皿の下はアッチッチなのに、上は冷たい・・・というような状況があります） 電子レンジ料理のレシピ本などには 「電...

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  コク・うまみのあるミネストローネの作り方

  こんにちは。昨晩料理本を見ながらミネストローネ・スープと作ってみたのですが、まずくはないのですが、どうも味が単調すぎて、満足しませんでした。 玉ねぎ・セロリ・にんじんをオリーブオイルで炒めた後、チキンスープを入れてから、最後にキャベツの葉を入れて、最後に塩で味を調えました。 具が多すぎて、野菜の甘みが出すぎたのかもしれませんが、どうも、コク...

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  離乳食が進まずくじけそうです。

  こんにちは。 離乳食が全然進まず困っています。昨日で８ヶ月になった娘ですが、離乳食は６ヶ月から始めました。最初からつまづいていました。お粥も２～３口でダメですし、本に載っているようなレシピの離乳食は殆ど食べてくれません。 昨日、８ヶ月になったことだしと思って少々粒のあるお粥をあげました。食べてる時からオエオエなっていましたが、無理してあげて...

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  手作りパンが硬い理由はなんですか？

  今日のお昼に、最近買ったホームベーカリーを使って生地を作り、残りの工程は手作業でお惣菜パンを作ってみました。 発酵はオーブン発酵機能４０℃で３０～４０分。 生地を１２等分したので、一回では発酵も焼きもオーブンに入りきらず、二回ずつに分けました。 １グループ目の発酵を待つ間、残りの半分は室温２１℃の部屋に固く絞った濡れぶきんをかけて放置。 残...

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  ３歳になる子供の食事について質問です。

  ３歳になる子供の食事について質問です。 うちには３歳になる男の子がいます。食事の際に、うまく飲み込めないのか、口から食べ物を吐き出してしまいます。 ご飯（白飯）と汁物を飲む程度の食事が毎日です。例えば、ファーストフード店のチーズバーガーは食べます。パンは好んで食べます。 家では、野菜、お肉をどんなに小さく切っても、ごはんに混ぜても、吐き出しま...

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  おからサラダ作りました。おから1袋29円で沢山出来ました～⸜(๑´꒳`๑)...

  おからサラダ作りました。おから1袋29円で沢山出来ました～⸜(๑´꒳`๑)︎⸝‍ どう思いますか？

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  母親を尊敬できない

  私はお母さんのことを嫌いになるときがたまにあります。 理由は、料理ができない、片付けができない、すぐ拗ねる などです。 物心ついたときからお母さんの手作りのおかずをたべたことがありません。 最近までお母さんが作っていたと思っていた味噌汁がインスタントだと知ったときショックでした。 一袋で一人分の味噌汁を大きめの鍋に入れて火にかけていまし...

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  離乳食初期、魚は何を与えてますか？

  こんにちは。 ６ヶ月半の息子がいます。 離乳食を始めて３週間ほど経ちました。 今は、１０倍粥と野菜をあげています。 そろそろもう１品増やそうと思うのですが、魚は何をどうやってあげてましたか？ よく見るレシピには、鯛の刺身をゆでて　　ってのが多いですよね。 後は豆腐と・・・ でもこればっかりでもいいものでしょうか？ 皆さんは何をあげてましたか？...

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  噛めないんです・・・(T_T)

  先日よりうちの親父の歯槽膿漏が悪化しまして、現在治療中なのですが、全くモノを噛む事が出来ません。 噛むどころか、上下の歯が触れるだけで激痛が走るそうで、昨日も今日も、食パンを牛乳に漬けてふやかして飲んでいます。 雑炊を作ったのですが、中に野菜を入れると辛いそうで、３分がゆのようなものしか食べれないようです。 そこで皆様のお知恵を拝借致したく...

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  きくらげについて

  きくらげは、水で戻したら火をとおさなくても、食べられますか？

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  花椒の本当の（？）使い方を教えて下さい。

  花椒がたっぷりの麻婆豆腐がめちゃくちゃ大好きで 自分でもよく作ります。 挽きたての花椒の香りが大好きで その都度、ホールから挽くのですが。。。 以前、初めて何かのレシピを見ながら麻婆を作った際に、 そのまま　どばっと麻婆豆腐に入れたら 花椒のベージュの殻が不味過ぎました。 それ以降は、「あぁ殻はいれちゃだめなんだ」と思って もう何年も、ミキサ...

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  猫の手作り腎臓病食

  かわいがっている猫が慢性腎不全になってしまい、 食事を腎臓病食のみと言われてしまいました・・。 病院からもらった腎臓病食も少しは食べますが 最近飽きてきたみたいで、手作りの腎臓病食にも 挑戦したいと思います。どこかいいHPありませんか？ 腎臓病の子に鳥のささみ（味ナシ）はOKでしょうか？

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  嘔吐のあと、食欲不振。水もほとんど飲んでいません。

  先月10歳になったばかりのコーギーを飼っているのですが、一昨日の夜に嘔吐（黄色っぽい）しました。 その夜は普通にいつものドライフードを食べたのですが、翌日（昨日）も朝から3度嘔吐（白っぽい）して、 ご飯も食べなくなってしまいました。 小さな頃から嘔吐することは多く、いつも24時間絶食した後けろっとした様子で元気になっていたのに 今回は24時間絶食後も未...

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  バーミックスでの、ホイップミルクの作り方は？

  タッパーウェアで買ったバーミックスを持っています。 最近カフェラテに凝って、ぜひ自分で作ろうと思ったんですが、 バーミックスでホイップミルクが作れません。 以前テレビショッピングでバーミックスの様なものでホイップミルクを 作っていたのを見たので、我が家のバーミックスでも出来ると思うのですが・・・ 試してみた事 １．）冷たい牛乳を筒容器に入...

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  焼きそば店を経営するべきか？

  私の知人は、一日に一食、焼きそばを食べ早、3年になりました。勿論、市販の三食焼きそばを、もっぱら買いだめしています・・そんな知人が、こんなにうまい焼きそばは、商売にすれば、絶対ヒットする！と豪語するわけです。 私としては、そんな店がないし辞めようと切り出しましたが、彼が独自で調べたところ、あったんです！場所は、九州の福岡の焼きそば専門店！！...

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  噛まなくても食べられる食事

  現在あごの近辺を負傷しており、噛む動作が非常に困難な状態にあります。 できなくはないですが、激痛を伴います。 それで、ここ２日ほど食事をしていないのですが、そろそろ栄養補給の面で何かを摂取しようと思ってます。 あまり噛まなくても食べられる、噛むのにほとんど力を要さないもので何かアイデアがあれば頂きたいのですが。 また、海外の片田舎にいるた...

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  おもしろい丼メニューがあったら、教えてください！

  将来、どんぶり屋さんを開店しようと思い。 新しいメニューを研究中です。 １人で考えていると、なかなか行き詰まってしまいます。 どうか おいしかったよぉ～！　という丼 こんな丼食べてみた～い！ 使ったらおもしろいぞ♪と思う食材 お店の雰囲気なども含めて 良いアイディアがあれば アドバイスお願いします。

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  離乳食本みたいな完璧なメニューを毎日作っている人っているのかな・・...

  っていつも思うんですが。本を買ったものの同じ物を作ったら手間がかかりすぎます。結局本なんてあまり参考になりません。今一歳過ぎた完了期なんですが。毎日ふりかけご飯と豆腐だけとか、パンとヨーグルトだけどか主食とちょこっとした一品で終わりです。しかも離乳食本のメニューみたいにあんなに食べれるんでしょうか・・・。

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  お弁当のご飯の上にのせるもの

  こんばんは★みなさまに聞きたいのですが、私は白いご飯でお弁当を持っていくのがいやなのでなにかしら上にはのせてるのですが、料理があまり得意ではないので教えていただきたいです！！ わたしがいつものせるのはサケフレークやのりやたらこなどふりかけや市販のそぼろなどです。 なにかおいしいごはんにのせるもののレシピ教えてください！！（そぼろやいないさん...

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  小学生の好きな、安くてお腹がいっぱいになって簡単に作れる夕飯メニュ...

  小学生の好きな、安くてお腹がいっぱいになって簡単に作れる夕飯メニューを教えてください。 お盆に小学校低学年の男の子3名、幼稚園3名、大人5名総勢11名が我が家に集まります。 昼から近くの海に出かけ、夕飯を我が家で食べます。 私はお料理が上手でなくレパートリーが少ない上、大人数の料理を作ったことがあまりなく、 小学生の子どももまだいず、予算も少なく・...