No.6ベストアンサー
- 回答日時:
イカなので多少のぬめりがあるのはおかしくないですが。
真空パックなんですよね。仮に雑菌が繁殖するとたいてい炭酸ガスを生成しますので、冷蔵庫から出してしばらくするとパックが膨らんでくるはず(温度が低いと炭酸ガスは水分に溶け込んで気化しにくい)です。今の気温なら小1時間もすればそういう変化が見えるでしょう。
パックが膨らまない、嫌な臭いもしないんだったら雑菌が繁殖している可能性は低いです。後は味の問題なんですが、これはご自分の判断になりますね。
No.4
- 回答日時:
冷凍だったら大丈夫ですが
冷蔵の場合は味も進行(タレに漬かりすぎる)するので 本来の味は望めません
イカなのでヌメリは有ります 焼いてみて嫌な臭いがしなければ大丈夫です。
次回から加工食品は冷凍しましょう
ぬか漬け 味噌漬け 醤油漬け 干物も冷凍が美味しく長持ちです。
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