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一人前の量が知りたいです。焼肉店などで出てくるお肉は大体何グラムですか?

A 回答 (2件)

こんばんは。



正規の値段で提供している所では、一人前90~100g が基準値でしょう。

ただ、例えば「食べ放題」や「カルビ一皿380円」などになると
お店の原価率設定によって目方が減少する可能性はありますね。

○ 飲食店サバイバルマガジン
http://www.s-ya.com/genkou-105.htm

ご参考までに。

参考URL:http://www.s-ya.com/genkou-105.htm
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1人前のお肉は一皿で100グラム前後と聞いたことがあります。


もっとも何種類か頼むでしょうから、「一人が食べる量」は当然もっとあるでしょうね。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。そうですよね。いろんなお肉を頼んだ場合、一皿が多すぎると食べられないですよね。参考になりました。

お礼日時:2004/09/21 09:33

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