No.2ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
正規の値段で提供している所では、一人前90~100g が基準値でしょう。
ただ、例えば「食べ放題」や「カルビ一皿380円」などになると
お店の原価率設定によって目方が減少する可能性はありますね。
○ 飲食店サバイバルマガジン
http://www.s-ya.com/genkou-105.htm
ご参考までに。
参考URL:http://www.s-ya.com/genkou-105.htm
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