スープの作り方 よくラーメン屋でチャーハンを頼むとネギの入った醤油ぽい味のスープがついてくるのですが

スープの作り方

よくラーメン屋でチャーハンを頼むとネギの入った醤油ぽい味のスープがついてくるのですが、それを家でも作りたいです。名前がわかりません。

No.2 ベストアンサー 回答者： ドラママ 回答日時： 2018/01/07 15:56

中華スープですか？

お店によって違うと思います。
簡単なのは、鶏ガラスープまたは中華スープの素をお湯で溶きます。
香り付けに醤油を少したらします。
あとは、ネギをかけるだけです。
我が家では玉ねぎスライスを入れて煮立たせたら、溶き卵を入れてかき混ぜ卵スープにします。
お試し下さい。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。中華スープって言うのですか、助かりました。

お礼日時：2018/01/07 15:58

No.1 回答者： にゃるこさん 回答日時： 2018/01/07 15:55

鶏がらの素と塩コショウで作れますよ

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時：2018/01/07 15:58