飲食店当日人数減少について 飲食店6人予約が都合により当日5人になってしまいます。 店舗からは当日キ

飲食店当日人数減少について


飲食店6人予約が都合により当日5人になってしまいます。
店舗からは当日キャンセルなので食事代6人分頂きますと言われております。
しかし、当日5人参加なので6人分の料理提供はしないそうです。

ここで質問です。
6人分料理を出して頂ければ6人分の費用を払うことは当然だと思います。
しかし、当日5人分の料理しか提供せず、費用は6人分というのは良くあることなのでしょうか。

お店側は来ていない人の食材も確保し、更に費用を取ることができるのでしょうか。

回答宜しくお願い致します。

No.1 ベストアンサー 回答者： master_low 回答日時： 2018/01/30 16:10

>当日5人分の料理しか提供せず、費用は6人分というのは良くあることなのでしょうか。

そんなのないと思います。
それなら、6人参加って言い直して、5人で6人分食べましょう。

No.11 回答者： 跳ねウサギ 回答日時： 2018/01/31 18:34

キャンル料金ですよ、当時は、予約してるので、事前準備代かな？

No.10 回答者： アダージョ 回答日時： 2018/01/31 10:16

変なお店。

6人分のお料理出してもらいましょう。
わたしなら出せないならキャンセルした人のお金も払わない。そこでまだお店がうんちゃら言うなら行きません。って行きません。

No.9 回答者： one12 回答日時： 2018/01/30 20:33

なんか飲食店側に問題ある意見が多いことがびっくりです。

それとその飲食店はどのような店かわからないので
判断できないです。
質問者側の主張でしか情報がわかりません。

>お店側は来ていない人の食材も確保し、
この食材の消費期限が書いてないでわかりません。
そして、こなかった人の料理を食べることができる雰囲気の飲食店ですか。

この質問は飲食店しか情報がありません。

No.8 回答者： O-Gon 回答日時： 2018/01/30 16:59

飲み物代込みで利益を出すコースで、飲み物代がないのでその分を料理代で補充する考えとかかなー。

ものすごく店側に好意的に考えればの話ですが、、、

No.7 回答者： aminami 回答日時： 2018/01/30 16:31

他の回答の補足として、

１、6人分を支払って6人分の料理を5名で食べる。若しくは1名分を捨て折りに詰めて2次会で利用する。
２、チェーン店の場合、店長の名刺や音声を録音保存。
そして東京本社の苦情係では無く、総務苦情係宛に「正しいかどうか？」を配達証明郵便で送付。

・正しい場合は明確な説明。
・正しくない場合は、なぜ本社として放置して他のお客様にも迷惑を掛けるのか？
・自分以外のお客様も詐欺まがいをされているのではないか？
・店長の社員教育はどの様に考えているのか？
・今後の本社として対応
・偽善の謝罪や返金は一切不要
・取りあえずツイッター、youtube、インスタ、FBなど告知する旨
・二度と行きたくない対応をされたが、店長の処分はどの様に考えるのか？


などなどでしょうかねぇ。。。m(_　_)m

No.6 回答者： Tatsu0220hitomi 回答日時： 2018/01/30 16:24

飲食店舗責任者でした

当日キャンセルは基本的に、予約された6人分出しますし、お代も頂きます（料理のみ）
飲み放題は、いらっしゃる5名様が
普通だと思われます…

No.5 回答者： Alfrex-jp 回答日時： 2018/01/30 16:19

当日のキャンセル料100％という事項が事前にあればどうしようもありません。

ただ、食材は確保してると思いますよ。

No.4 回答者： Teenage-Walk 回答日時： 2018/01/30 16:17

＞　6人分料理を出して頂ければ6人分の費用を払うことは当然だと思います。

しかし、当日5人分の料理しか提供せず、費用は6人分というのは良くあることなのでしょうか。

→　スジが通っていませんね。「６人分出してください。約束通り、６人分の費用を支払いますので。」と交渉してみてください。
成立しなければ、「警察に相談させていただきます。」と言ってやりましょう。

No.3 回答者： ane180 回答日時： 2018/01/30 16:16

あなたがおかしいと思うのは当たり前ですよ。

キャンセルできないのなら、支払った分は提供するべきです。
6人に戻して、6名分出してもらいましょう。
二度と使いたくないお店ですね。

飲食店をやっていたことがありますが
お店は仕入れの関係で当日キャンセルというのは痛いです。
ですから、食材分だけ頂いてキャンセル料とさせてもらう事はありましたが
お金貰って出さないという事はやった事がありません。
お店のＨＰとかにそれの注意事項や
予約時に説明がなければ、おかしいと思います。