至急お願いします。レモン汁とテフロン加工について。 大さじ一杯のレモン汁を入れたパウンドケーキを、テ

至急お願いします。レモン汁とテフロン加工について。
大さじ一杯のレモン汁を入れたパウンドケーキを、テフロン加工された型に入れて焼きました。

そういえば、テフロン素加(フッ素？)工されたものは、酸に溶けるというのを思い出しました。

ケーキは食べないほうが無難でしょうか？
アルミ(？)などが溶けだしたのでしょうか？型は今後も使って大丈夫だと思いますか？

質問者からの補足コメント

• ちなみに型は、
  材質:本体/鉄(ふっ素樹脂塗膜加工)のようです。
  ほぼ新品のため、キズは特にないです。

    補足日時：2018/02/02 14:51

No.4 回答者： yo-ama 回答日時： 2018/02/02 17:15

テフロン加工の最大の敵は　熱です（連続 使用可能温度も150〜260℃）

それ以外は大丈夫です。
型はオーブンで使用のため　融解温度に達さないので大丈夫です。

No.3 回答者： kuroki55 回答日時： 2018/02/02 16:29

テフロンの耐腐食性を示したデータです。

酸に弱いと言うことはないですよ。
https://www.packing.co.jp/PTFE/ptfe_tashokuhyou1 …
テフロンを食べても消化されずそのまま出てきます。

No.2 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2018/02/02 14:53

テフロン自体は軟らかいので、傷つきやすいです。

傷がつくと、下の金属が露出します。
その状態で酸性のものを使うと、金属が腐食します。
金属が腐食すると、テフロンもはがれやすくなり、
だんだん、傷が大きくなるということになります。
そうなってしまうと、テフロンの意味が少なくなります。

No.1 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2018/02/02 14:40

テフロンは樹脂なので、酸にはめちゃくちゃ強いですよ。

フッ化水素入れても大丈夫なんじゃないかな？

ただし、表面が傷ついていると、内側の金属は酸にさらされ、
それが溶け出してしまうと、表面のフッ素がさらにはがれる
ということになる可能性はあります。

目視で金属が見えるような傷がない状態なのであれば
問題ないと思ます。

この回答へのお礼

そうなんですね！！安心しました(;_;)

でもテフロン加工って、酸に弱いんですよね？
劣化するってことは、溶けだしてるのでは…と思い、怖くなってしまって。
違うんでしょうかね？(また質問してしまいすみません)

お礼日時：2018/02/02 14:48