アボカドの代わりになる食材はありますか？ （栄養面のバランスが近い食材）

アボカドの代わりになる食材はありますか？
（栄養面のバランスが近い食材）

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2018/02/12 14:22

脂質が多い果物という範疇では、他にはオリーブ果実くらいでしょう。

使い方・食べ方としてアボカドの代わりになるかどうかは微妙ですが。

日本食品標準成分表2015（七訂版）、可食部100gあたりの数値

アボカド生
　187kcal、水分71.3g、たんぱく質2.5g、脂質18.7g、炭水化物6.2g、灰分1.3g

塩漬グリーンオリーブ
　145kcal、水分75.6g、たんぱく質1.0g、脂質15.0g、炭水化物4.5g、灰分3.9g

塩漬ブラックオリーブ
　118kcal、水分81.6g、たんぱく質0.8g、脂質12.3g、炭水化物3.4g、灰分1.9g


バターの栄養成分はほぼ脂質だけなので、アボカドとはぜんぜん違います。

食塩不使用バター
　763kcal、水分15.8g、たんぱく質0.5g、脂質83.0g、炭水化物0.2g、灰分0.5g

No.2 回答者： σζ 回答日時： 2018/02/12 14:10

低糖バナナあります。

No.1 回答者： おとんぼ 回答日時： 2018/02/12 13:52

森のバターっていうくらいだから、バターで(￣▽￣)ゞ