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過熱スチーム調理について油を使わずに過熱蒸気で揚げ物するレンジがありますが油を使わずに唐揚げとかで

締切済

質問者：maricoon
質問日時：2018/04/05 00:11
回答数：2件

過熱スチーム調理について
油を使わずに過熱蒸気で揚げ物するレンジがありますが油を使わずに唐揚げとかできるのでしょうか油で揚げてあるから揚げ物なので
蒸気を使って調理するなら蒸し物になるのではないでしょうか、から揚げのようになるのでしょうか詳しい方いらっしゃいましたら教えてくださいよろしくお願いします

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (2件)

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No.2

回答者：ほーちゅん
回答日時：2018/04/06 01:43

お金持ちの道楽としてどぉぞ

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No.1

回答者：おとんぼ
回答日時：2018/04/05 00:17

鳥の唐揚げは皮の油で揚げるので、衣は薄いタイプになります

- 0
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この回答へのお礼

そうなんですね！
参考にします、ありがとうございました。

お礼日時：2018/04/05 15:52

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