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家でつくるフォンダンショコラって、だいたい焼きを甘くして半生に仕上げますよね。あれって要は生焼なん

締切済

質問者：ユウオ
質問日時：2018/04/09 12:35
回答数：1件

家でつくるフォンダンショコラって、だいたい焼きを甘くして半生に仕上げますよね。
あれって要は生焼なんじゃないかと思ってます。
ということはですよ、あれって小麦粉は生焼だとしたら、お腹の弱い人が食べたらお腹壊すんでしょうか?
私は小麦粉生焼だろうが気にしないし、お腹も丈夫なので食べても全然大丈夫です。
ちなみに、売ってるフォンダンショコラのトロっとした部分は、ガナッシュなので安全です笑

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回答 (1件)

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No.1

回答者：スリープ
回答日時：2018/04/09 12:50

180℃(予熱あり)のオーブンで12～15分焼くのでちゃんと火は通っていますよ

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