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パティシエの呼び方

締切済

  • 質問者：-ちきん-
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

調理師は○○(名字)シェフと呼びますが、パティシエは何を名字の後ろに付けたらいいのですか？

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A 回答 (2件)

No.2

  • 回答者： tobirisu
  • 回答日時：

パティシエpatissierは、pastry chefのフランス語です。


「お菓子のシェフ」ですから、○○パティシエでよいと思います。

たぶん、パティシエもシェフの類でしょうが、日本では「シェフは料理職人」、「パティシエは菓子職人」を分けているように感じます。
○○パティシエと言った方が混乱しないのでは？
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No.1

シェフでいいと思います

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