昨日カレーを作っで今日食べたんですが、味が全然しなかったのですがどうしてなのでしょうか
レシピ
材料:牛スジ、玉ねぎ、人参
ニンニク☓2個、ハウスバーモント☓一箱 水☓1700mL
作り方;牛スジを炒めて更にニンニクを2個入れて炒める、そして玉ねぎを入れ炒める、次にニンジン炒める分量の水をいれる沸騰した後、1時間半煮込む(牛スジが柔らかくなる迄)その後ルーを入れて少し煮込む
このレシピで翌日の昼食べたのですが、全然味がしませんでした。なぜなのでしょうか?恥ずかしい話私は(男性)あまり料理を作った事がありません。
A 回答 (8件)
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No.7
- 回答日時:
お礼読みました。
箱の裏にフタをする場合としない場合の分量が書かれていると思います。
野菜からも水分が出ますので、どちらにしても1700は多いですね。
うちも今日カレーだったのですが、大箱二つ(違うルー)で、水は1800mlでちょうど良くなりましたよ。
料理が得意でなければ、あまりアレンジするのはオススメできません。
No.5
- 回答日時:
火を止めてから、カレールーを入れましたか?
火が着いたまま入れると香りは飛びますから
バーモントカレーの甘口だと、大人は辛く感じませんから、味がしない、というのもありますよ
No.4
- 回答日時:
材料に何をどれだけ入れるなんて全く関係がありません。
カレーのルーさえ入れれば、味はします。
しないのなら、ルーを入れなかったか、貴方が味覚障害かのどちらかです。
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