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なっとう賞味期限切れ半年が冷蔵庫から出て来たので、食べるのですが、賞味期限切れから何年もつのですか?
常温だと白いブツブツが出来るのですが、あれコロニーですか?

A 回答 (3件)

糸を引かなくなったら完全に腐っていますので...。



糸を引いているうちは雑菌もいますが納豆菌がいるので、まだ大丈夫。
糸を引かなくなったら雑菌しかいません。
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この回答へのお礼

雑菌ですか、おお出て来たと知人が昔食べたけど音信不通!

お礼日時:2018/06/28 16:00

混ぜても糸を引きませんのでお湯で茹でてから食べましょう。

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この回答へのお礼

お湯で茹でたらなっとう菌死ぬのでは?

お礼日時:2018/06/28 16:05

>白いブツブツ


納豆菌、枯草菌のコロニーならいいのですが、雑菌のコロニーの場合もあります。
本題ですが、それは保存状態次第なのでなんと言えません。冷蔵庫の管理は家庭により全く異なります。まめな家庭とずぼらな家庭程度なら大差ないのですが、ドアをしばしば閉め忘れたり、逆に冷蔵室で挽肉が凍るまで冷やしたり、そんな家庭は珍しくありません。我が家では納豆はまず冷凍庫行きで、必要に応じ解凍します、そんな方法なら賞味期限はほとんど無意味です。家内は缶詰まで冷蔵庫に入れます、薬剤師ですがただのアホで患者が危ない。
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この回答へのお礼

缶詰まで冷蔵ですか!!!賞味期限より消費期限書いてほしい。

お礼日時:2018/06/28 16:04

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