庭でトマトを育てています。
かたちや、色などはよいのですが、味がいまいちです。
おいしいトマトにする方法をしりたいです。・_・

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A 回答 (4件)

rikimaru99さん、こんにちは。



ひょっとして、お水をやりすぎていませんか?
水はすくないほうが、よいみたいです。

あとは、卵の殻などを茎の近くに砕いておいておくと
いいとおもいます。
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この回答へのお礼

tipsさん、こんにちは。

水は、しおれたときしかあげてないです。
卵の殻。 さっそくやってみます(*'-^)-☆
ありがとうございました!

お礼日時:2001/07/20 06:15

私も去年から父(専業農家)に、聞きながらトマトを


作っています。
2週間毎に追肥で肥料をやらないといけないようです。
化成肥料->木
有機肥料->実
というように利きますので有機肥料がよいでしょう
(液肥でいいかも)
有機肥料がききますが、鶏糞を与えると酸っぱくなると聞いたことがあります。(キュウリだったかな?)
水やりについては、葉がしおれたときにしか
やらないように心がけた方がいいようです。
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この回答へのお礼

papatakuさん、ありがとうございました。

こちらは、ほとんど雨が降ってません。
でも、トマトの樹は、強いですね。

きゅうりは、枯れてしまいました。(^-^i)

お礼日時:2001/07/21 23:43

トマトは元々アンデスが原産なので、水を極力押さえて育てる方が


味が濃くなります。
私は畑で育ててますがこの暑さでも殆ど水をあげてません。
地植えなら雨だけで充分だと思います。
それと肥料も殆どあげてません。先ほども書きましたが、アンデスの高地が
原産なので、土地も痩せてます。肥料も水もぎりぎりまで押さえると、
甘くて美味しいトマトが出来ます。今年は雨が少ないので、トマトにとっては
好条件です。水をあげるタイミングは、葉の先は少ししおれてきたら少しだけ
液体肥料を薄めた水をあげるだけで充分です。枯れちゃうかもって思うくらいが
ちょうど良いですよ。

この回答への補足

トマトの樹の上のほうになるほうが味がよいと、

たしか、ためしてガッテン。でやっていたので、
これからがたのしみです。(o^-^o)

補足日時:2001/07/20 06:29
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この回答へのお礼

回答いただき(*'-^)-☆ありがとうございます。

>枯れちゃうかもって思うくらい。
やってみます。

お礼日時:2001/07/20 06:28

トマトは、肥料や水分が多いと、果実が肥大化して成熟が遅れます。


そんな影響ではないでしょうか。

下記のページを参考にしてください。

トマトの作り方1
http://www.komeri.com/howto/teire/b_teire120.html

トマトの作り方2
http://www.komeri.com/howto/teire/b_teire121.html
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この回答へのお礼

回答をいただき、ありがとうございます。^^

肥料の影響かもしれません。
6月ごろ、液肥をやっていて、葉が巻いてきたので、それからは、肥料をやらないでいます。

お礼日時:2001/07/20 06:23

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ちなみに、きゅうりは漬物、トマトはトマトソースとして加工済みで
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その他になにかいい方法があったら、教えてください。

野菜たちのために、ちゃんと全部食べてあげたいので
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

やはり、漬物、ピクルス系、もしくは冷凍ですよね。

我が家ではキューちゃん漬けをよく作りますよ。

キュウリ7本、酒、みりん各50cc、醤油100cc、酢25cc、しょうが千切り、お好みで昆布少々、七味唐辛子、ゴマなど
1)キュウリを5~8mmの輪切りにし、軽く塩を振って放置しておく
2)漬け汁と薬味を鍋で沸騰させ、火を消して水気を切ったキュウリを投入。フタをしないで冷ます。
3)冷めたらキュウリと汁を分け、汁だけまた沸騰させ、キュウリを入れて1と同様に冷ます。
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http://www.agri-kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Kyurityoukihozonzuke/Kyurityoukihozonzuke001.htm

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http://www.tukeru.com/tukemono/recipe_202003.htm
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また
・トマトソース
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セミドライトマトはそのまま食べてもいいですし、サラダ、トーストに乗せる、オムレツにいれる、スパゲティ、ピザ、スープなんかの具にもできます。
かさが減るのも保存にいいとおもいますよ。

やはり、漬物、ピクルス系、もしくは冷凍ですよね。

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ホームセンターなどはその時期に合った物をメインに販売しているので
ホームセンターの園芸・家庭菜園コーナーを見学する事と
今の時期に何を植えられて育てられるか、だいたい解って来ますよ。

その中で何を育ててみたいか・・・は質問者の好みになりますが
今の時期はいちご苗やにんにくの球根がメインになっているので
それらに興味があれば挑戦してみてはいかがでしょうか?

どちらもこれから植えつけ出来る物ですが
これらを植えつけると、来年の春に他の野菜が植えられない・・・
という事もあるので来年の春に植えられるスペースの事も考えてください。

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ほんの一例ですが初心者にも合っている野菜だと思うので興味があったら試してみてください。

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Qヒョウタンみたいなかたちのミニトマト

以前派遣先の方が育てていたミニトマトで
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ミニトマトがたくさん載っているページを見てみました。
一番下のレッドペアがひょうたん型に近いような気がします。
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Aベストアンサー

トマトが収穫できない原因:
 (1)ここ数年同じ土でトマト、茄子、瓜を植えているなら、連作障害です。
 (2)初心者に最適なミニトマトではなく、桃太郎など管理に難しい品種を選んだか。
 (3)堆肥、化学肥料、石灰などを与えていたか?
 (1)+(2)であれば収穫は無理です。あきらめて次の作物を考えましょう。(3)であれば花は咲いても落花、落実で収穫できません。液肥を薄めて散布すれば、収穫できるかもしれません。液肥は1週間に1度とします。
 きゅうりは葉も黄色く変り、収穫は終わりですので、抜いて土に埋めます。
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 家庭菜園指南書として農文協の山田貴義「プランターの野菜作り(2)」と井原豊「図解家庭菜園ビックリ教室」がお勧めです。少しお勉強するのも、楽しいですよ。
関連した情報です。
 連作障害
http://www.ja-nishikasugai.com/green/saien/point/rensaku/rensaku.htm

ミニトマトをプランターで
http://ha2.seikyou.ne.jp/home/jiji/work/yasai_tomato3.htm

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学校で今娘がプチトマトを育てています。
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上の子供の時も同じようにプチトマト持って帰ったのですが、すぐに枯れてしまいました。
毎日自分が育てたトマトを家族に食べさせるのをすごく楽しみにしてます。
夏の暑い時期にどうやって長持ちさせたらいいんですか?
水やりとかも朝だけでいいのかな?
日陰とかにおいたほうがいいの?

Aベストアンサー

夏場という事なので、おそらく、水不足が原因なのではないかと思われますが
どうでしょうかね?

>水やりとかも朝だけでいいのかな?

鉢が大きくて水の保有力がある物でしたら
毎日朝1回でも何とかなる場合もありますが
学校で使う物だと、プラスチック製の比較的小さな鉢なので
それで夏場1日1回で大丈夫かどうかは、疑問的な所です。

トマトの場合は、水耕栽培の様に、
水溶性の肥料を混ぜた水だけでも上手に育てる事が出来るので
植木鉢の下に下皿を置き、そこへ水溶性肥料を加えた水を入れ、
植木鉢の底に常に水がある状態にするのも1つの手です。

ただし、それもちゃんと管理をしないと
根腐れを起こす原因にも繋がるので管理は必要になります。

>日陰とかにおいたほうがいいの?

植物の基本は太陽光によって光合成を行う事で育つものなので、
日陰に置くと、光合成が足りなくなったり出来なくなって枯れてしまう場合もあります。

日中は日が当たる場所で管理し、西日になる時間帯からは日が当たらない、
という様な場所なら大丈夫ですが、ずっと日陰はまずいですね。

一番良いのは、鉢ではなくて地面に植えて育てるのが
一番良いので、鉢栽培はそれよりも難易度が増すという事で考えておきましょう。

そして一番大事なのは、水管理。

トマトは水分を少なくして育てると甘くておいしいトマトが出来るのですが、
それは大玉や中玉トマトの場合として考えておきましょう。
プチトマトの場合は、普通に育てても甘くておいしいトマトが出来るので
水やりなどもしっかり行い、光合成もしっかりさせて育ててみてください。

最後にもう一つ問題点となる所があるのでその点も伝えておきます。

それは、トマトの根、つまり植木鉢の土の温度についてです。
小さなプラスチックの鉢を直射日光に当てていると、
植木鉢の中の土の温度はどんどん上がって行きます。

それが湿った土だと、トマトの根が蒸されて場合によっては枯れてしまいます。

したがって、陶器などの温度が伝わりにくい物を使えば良いのですが、
それが出来ない場合は、鉢の土の温度管理にも工夫が必要になる場合もありますので
最後にその辺の事も踏まえていろいろと対策を心がけてみてください。

夏場という事なので、おそらく、水不足が原因なのではないかと思われますが
どうでしょうかね?

>水やりとかも朝だけでいいのかな?

鉢が大きくて水の保有力がある物でしたら
毎日朝1回でも何とかなる場合もありますが
学校で使う物だと、プラスチック製の比較的小さな鉢なので
それで夏場1日1回で大丈夫かどうかは、疑問的な所です。

トマトの場合は、水耕栽培の様に、
水溶性の肥料を混ぜた水だけでも上手に育てる事が出来るので
植木鉢の下に下皿を置き、そこへ水溶性肥料を加えた水を入れ、
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