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高校生物です

教科書に

「酵素には、補酵素とは別に活性部位に鉄(Fe)や銅(Cu)などの金属イオンが組み込まれていて、これが触媒作用に重要な役割を果たしているものもある。」

とあったのですが、具体的にどのような酵素が挙げられるでしょうか。

A 回答 (1件)

銅が有名なのはスーパーオキサイド・ディスムターゼ。

亜鉛が中心のものもあります。
鉄は地球の主成分で地表にも広く分布しているので、それを含む酵素は山程ありますが、もっぱら酸化還元酵素が中心です。中でもペルオキシダーゼが有名で、活性中心はヘモグロビン同様ヘムです。↓
http://www.sbsp.jp/sbsp/Sb/sb22/039.html
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この回答へのお礼

ヘムヘム。ありがとうございます。
酸化還元反応の触媒として働くんですね、納得しました。

お礼日時:2018/08/06 00:11

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