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スフレチーズケーキについてヘルシオでスフレチーズケーキを作ろうとしているのですが、必ずしぼんで元

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質問者：クロバ
質問日時：2018/08/24 06:25
回答数：1件

スフレチーズケーキについて
ヘルシオでスフレチーズケーキを作ろうとしているのですが、必ずしぼんで元の高さよりも低くなり、またプリン状でグズグズになります。それはそれで美味しいのですが...原因はなんでしょうか？メレンゲの泡立ちが悪いせいか、かなり生地はシャバシャバでクリーム状とは言いがたく、粘度が低いです。このせいでしょうか？

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： yuyuyunn。
回答日時：2018/08/24 09:49

こちらを見てみましたか?

https://cookpad.com/recipe/4427979

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