No.1ベストアンサー
- 回答日時:
うちの旦那も魚が好きではなく、」食べられる魚は限られています。
そんな旦那が大好きなのが、「サーモンクリームスパ」
材料
鮭の切り身2つ・ほうれん草1把・小麦粉・生クリーム1箱・塩コショウ・ハーブソルト・オリーブオイル・スパゲティ
鮭を一口大(より小さめ)に切り、塩コショウをし、小麦粉をまぶします。
ほうれん草をゆでておきます。
スパゲティをゆで始めたら
フライパンにオリーブオイルを入れて、鮭を炒めます。
鮭に火が通ったら、ほうれん草を入れ、ハーブソルトをふりかけ、炒めます。
一通り炒めたら、生クリームを入れて少し煮ます。
クリームがトロっとしてきたら一旦火を止め、スパゲティが茹で上がるのを待ちます。(スパは1分ほど前に火を止めるといいです。)
スパをフライパンの中に入れて、まぜてください。
皿に盛り付け、好みでハーブソルトをふりかけてください。
以上です。
No.5
- 回答日時:
*さばだんご
材料(4人前)
(1)鯖 1匹
(2)鶏ミンチ200g
(3)ごぼう 1本くらい
(1)ごぼうをささがきにして水にさらす。
(2)生の鯖を3枚におろしてもらい身のところをスプー ンでとります。
(3)ボールに鶏ミンチ、鯖の身、ごぼう、卵、片栗粉、塩、こしょうをして良く混ぜます。
(4)170℃くらいの温度の油で揚げます。
お好みでケチャップ、ポン酢で・・
いかがでしょうか?
No.3
- 回答日時:
こんにちは!
魚料理の嫌いな人は、お刺身も食べませんよ(^_^;)
★調理方法に対する不安感、(中まで火は通っているんだろうか、この辺は生?)
★骨の処理が面倒、(小骨ど言えどキライ!)
★匂いがキライ!
このあたりが、キーになっていると思いますが(#^.^#)
それを解消すれば、食べられると思います。
おでんの「つみれ」のようなものは、食べられるのでは?
簡単なものでは、
レタス、白魚、トマトにごま油少々、お醤油をかけて簡単和風サラダ。
魚料理には入らないですね!(>_<)
No.2
- 回答日時:
僕なんかは、刺身に御飯があれば何も要りませんが。
調理した場合の何が嫌なのか、それが判らなければ手の打ちようがないですよね。
その辺を、ご主人と良く話した上で調理方法を考えるしか。 。 。
匂いとかなら、カレー粉などの香辛料を使うと嫌味は、ほぼ消えると思いますが。
こんな感じ↓
http://www.hankyu-dept.co.jp/tsuzuki/recipe/0006 …
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