結晶の大きさと表面自由エネルギーについて

一般的に結晶の表面自由エネルギーの大きさと、結晶の大きさと関係はありますか？
以下のような文章をあるサイトで見つけたのですが・・

核生成が起こりにくい、すなわち表面自由エネルギーの大きなものほど結晶は大きくなる。（結晶の数が減る）

No.1 ベストアンサー 回答者： 38endoh 回答日時： 2004/11/08 15:02

> 核生成が起こりにくい、すなわち表面自由エネルギーの大きなものほど結晶は大きくなる。

（結晶の数が減る）

この記述の意味は，

　結晶表面が大きいほど，エネルギー的に不安定
　→　結晶の表面積のトータルをできるだけ小さくしたい
　→　結晶数は一つ，しかも球形に近いことが望ましい

という意味です。つまり「結晶の（体積の）大きさ」よりも「トータルの表面積の小ささ」が重要だということです。