今度、自宅を改造して、美容室にしようかと思いますが、何か良いアドバイスがあれば教えてください。
また、お子さんをお持ちの美容師さんたち、どうやって子育てと仕事両立していますか?教えてください。

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A 回答 (2件)

高校時代の同級生が、美容師です(男)。

私は男性です(念のため)。
開業に当たっては、「常連客の確保」につきます。
そのためには、1.技術的な特色・料金 2.雰囲気の良さ 3.ターゲット、に配慮した経営が求められます。今、準備に時間をある程度かけることが、開業後の成功につながります。開業すれば、途中で路線を変更するのは、なかなか難しいでしょう。
それと、今しておいたらいいのは、1.開業後もアドバイスや相談に乗ってくれる同業者と友人の確保 2.繁盛店の理由把握、です。往復ハガキで小学校や中高校の卒業名簿(自分や子供の)を見て、アンケートをとるといい。行きつけの店の場所・名前、料金、ファンになった理由、こんな美容室ができたら行きたい、など書いてもらう。
テレビの「愛の貧乏脱出大作戦」で、ダメな店の共通点は、1.基本を学ばず自己流で料理してる 2.整理整頓できない、です。参考までに。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
パソコンが壊れて返事が遅くなりました。
アドバイスを参考に頑張りたいと思います。

お礼日時:2001/09/30 02:32

どこかの番組で見ましたが、子供用に車の形をしたイスや


子供の遊べるスペースがあれば、母親としては子連れで行きやすいような気がします。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
パソコンが壊れて返事が遅くなりました。
アドバイスを参考に頑張りたいと思います。

お礼日時:2001/09/30 02:33

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あさりのすまし汁、しじみのすまし汁、ハマグリのすまし汁

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と、言うわけで同じ味付けでいいのでは?



*** *** ***

ちなみに、私が作る時ののやり方は

鍋に水、酒、昆布、貝を入れ火にかけ、
貝の口が開きはじめたら昆布を取り出し、
開いた貝から順次取り出します。
全部取り出したら、灰汁を取り、漉します。→出汁完成。

その後、出汁に塩を入れ味を調え、お汁完成。
おわんに貝を入れて、お汁を注いで食卓へ♪

Q美容室の分社化。

私は18店舗の美容室の取締役です。とは言っても会社の株等は何も持ってません。。。
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ただ私は100%子会社の代表取締役にはなりたくありません。
分社化した時、どのくらいの株を保有すれば自分の会社になるのでしょうか?
あとそうする時、気をつけなければいけないこと、何か他にアドバイスして頂けることがあったら教えてください。
お願い致します。

Aベストアンサー

>補足で質問ですが、利益の何ヶ月(年)分かを払って買い取る場合はありますか?

一般の企業のM&Aの場合には、そこの財務内容を数年間にわたって詳細に調べたうえで、利益額などの何倍という金額を計算します。しかしこの方法は煩雑で計算も複雑なので、小さな店舗の売買金額の決定にはあまり適していません。

歯科医師向けの雑誌にはときどき、「院長高齢で引退のため歯科医院を売却します」といった広告が出ます。
美容師向けの雑誌にもそういう広告があれば参考になると思いますが・・・?


ちょっと大まかな話をしますね。
いま仮に、1,000万円の現金を持っていたとします。これを人に貸すことにしましょう。利息はどれくらいもらうことにしましょうか?法律で定められた利息の上限は15%です。でもこれではちょっと暴利ですね。日本政策金融公庫の貸付利率は2%前後です。しかし、2%ではあまり儲けになりませんね。ではその中間ぐらいの8%(計算が楽なので)で貸すことにしましょう。

1,000万円を8%の利息で貸すと、毎年80万円の利息が手に入ります。
ではその1,000万円で美容院を買い取ったとしたら?
質問者さんはその美容院で働いて給料をもらっていますが、その給料を引いた残りが美容院の利益です。これが80万円より安かったら、美容院を買うよりそのお金を人に貸した方が儲かるわけです。

ところで、美容院から得られる収入は実は利益額だけではありません。減価償却費も美容院から得られる収入なのです。なぜなら、減価償却費というのはすでに払っている費用を、税法と会計学のルールで複数年度にわたって費用として計上しているモノなので、今年50万円計上していたとしても、それは実際には支払わずに手元に残るお金だからです。
ですから、1,000万円で美容院を買った時に、美容院の営業利益と減価償却費を足した合計が80万円より多ければ、お買い得、ということになります。

以上の話を整理すると、美容院の売買価格の8%がその美容院の営業利益+減価償却費と等しくなる金額が妥当な売買価格であるということになります。8%は1/12.5ですから、売買価格は(営業利益+減価償却費)の12.5倍ということになります。

ここで問題となるのは、「8%」という数値が妥当な数値であるかどうかです。実際に8%で貸そうと思っても借り手がいないかもしれません。公庫のように2%でなら借り手はたくさんいるはずです。でも2%で計算すると、50倍になってしまいます。M&Aの際には、これを何%にするかでもめるのだそうです。知人のコンサルタントに聞いた話では、最終的にはこじつけで%が決まることが多いようです。

もう一つの価格の決め方は、その店舗の設備を買い集めたらいくらかかるか、です。現在営業中ですから設備の価格は中古価格です。

私が思うに、利益と減価償却の10年分程度が、設備の中古価格と同じ程度の価格があれば、妥当な価格と考えてよいと思います。

>補足で質問ですが、利益の何ヶ月(年)分かを払って買い取る場合はありますか?

一般の企業のM&Aの場合には、そこの財務内容を数年間にわたって詳細に調べたうえで、利益額などの何倍という金額を計算します。しかしこの方法は煩雑で計算も複雑なので、小さな店舗の売買金額の決定にはあまり適していません。

歯科医師向けの雑誌にはときどき、「院長高齢で引退のため歯科医院を売却します」といった広告が出ます。
美容師向けの雑誌にもそういう広告があれば参考になると思いますが・・・?


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Q粉末青汁

粉末青汁について宜しくお願いします。

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野菜不足なら、野菜を食べるようにすればいいのでは?

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Q戦略系コンサルタントと家庭の両立は可能ですか?

既婚の大学院生です。

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しかしながら、家庭との両立という点ではネットで調べてもほとんどわからず、かろうじてマッキンゼーの川本裕子さんという方が出産育児をしながらでも仕事をしていたということがわかるのみでした。

そこで、実際にコンサルタントをしている方がどのように家庭との両立をしているのか、家庭を持って戦略コンサルタントをしていた経験者の方がいらっしゃいましたら、その実際と工夫の仕方などを教えていただきたいです。また、プロジェクトが終わるとまとまった休みがとれる、などの本に載っている知識はある程度ありますが、そういった点との兼ね合いを含めて教えていただけると嬉しいです。

Aベストアンサー

某戦略コンサルファームで働いています。
既婚ではありませんが、周囲の既婚者の状況をご紹介します。

既婚者は普通に多いです。ただ家庭との両立は男性でも本当に人によります。
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この仕事は、プロジェクトにもよりますが、基本、夜もなし、土日もなし、の仕事です。

男性でも、家族(特にお子さん)と過ごす時間の大切さを優先し、数年で転職される方もいらっしゃいます。

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青汁っ!!
こんにちは。健康維持、便秘解消、ダイエット目的で、青汁ダイエットを行ってみたいと思います。
やり方は、あるブログの真似をさせて頂き、朝夕の食事の前に青汁を飲む事+ウォーキングorランニング でダイエットを行いたいと思います。
そのブログを書かれていた方は、ふるさと青汁を飲んでいましたが、私は出来ればリーズナブルに続けられる、ツルハ等薬局で売っている青汁で行いたいと考えています。しかし、効果(勿論人それぞれ効果の違いはあると思いますが・・・) がふるさと青汁と市販の青汁では違うと思います。
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青汁ダイエットに適切な青汁って、どのような物が良いのでしょうか?

Aベストアンサー

私は、サプリメント・黒酢・ニンニク・しじみ・青汁等、その効果には懐疑的。
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後は、貴方のお考え次第です。

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美容室の内装工事について

美容室の内装工事で業者さん選びなど、どんな点に注意すればいいんでしょうか?
もし、おすすめのところとかご存知のかたがいらっしゃれば、教えてください。

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間違いの無い確実な業者選定の方法は、
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ピンキリでありますから、その方が確実だと思います。

ご参考までに。

Q青森の郷土料理「長いもすいとん汁」

いつもこちらでお世話になっています。

「長いもすいとん汁」を作りたいのですが、以下について教えて下さい。

・茹でた長いもを潰して片栗粉と卵を混ぜ、棒状にまとめて薄く切る、というレシピを見つけましたが
 茹でた長いもに市販の「すいとん粉」を混ぜてつくることはできますか?

・「ひっつみ汁」に長いもで作ったすいとんを入れたら「長いもすいとん汁になりますか?

・「ひっつみ汁」に切っただけの長いもを入れたら「長いもすいとん汁」になりますか?

・そもそも、「ひっつみ汁」と「長いもすいとん汁」は別の料理でしょうか?

・「長いもすいとん汁」には必須の具材、味付け、作り方のポイントなどがあれば教えて下さい。

どうぞよろしくお願い致します。

Aベストアンサー

飲食関係の♂親父で三沢生まれの八戸在住です。

<茹でた長いもを潰して片栗粉と卵を混ぜ、棒状にまとめて薄く切る、というレシピを見つけましたが 茹でた長いもに市販の「すいとん粉」を混ぜてつくることはできますか?>
○出来ますが、まとまりが悪かったのと、硬くなったと記憶しています。市販の「すいとん粉」は中力の小麦の粉です。長いもすいとんのスイトン餅は片栗で作ります。

<「ひっつみ汁」に長いもで作ったすいとんを入れたら「長いもすいとん汁になりますか?>
○それが「長いもスイトン」です。

<「ひっつみ汁」に切っただけの長いもを入れたら「長いもすいとん汁」になりますか?>
○それは「長いも入りのヒッツミ」でししょうね。

<そもそも、「ひっつみ汁」と「長いもすいとん汁」は別の料理でしょうか?>
○80歳を超えた母とも話したのですが、私は長いも消費のための「ひっつみ」をベースにした近代創作料理だと思っています。
「長いもバ 食べるのさ、なにが拵えガダ ねがべが?」から始まって、「んだら、長いもの餅っこバつぐって、ヒッツミさ入れで見るがエ。」となって「たいした旨がった。名前っこドォするべ。」の流れだと勝手に思っています。その銘々の際に「ひっつみ」と「スイトン」が中身がほとんど同じで、唯一入れる餅が違ったので誤解されて違うもののようになったのではないでしょうか?この辺の人間だけで名前をつけると「長いもひっつみ」となると思うのfですが、そこに関東風というか標準語を使う人が関与して「スイトン」と言う標準語が入り込んだのではないでしょうか?

「ひっつみ」をご存知なのですね。南部の方かな? ヒッツミはしょうゆ味の汁(鶏汁)に中力粉の練ったものをヒッツまんで入れる形態から呼ばれています。これを標準語では「すいとん」と呼びます。したがって ヒッツミ=すいとん です。ヒッツミの中力の粉で作った物を入れないで、長いもと片栗粉で作った餅状のものを入れれば「長いもすいとん」となります。
83を超えた母が「長いもが普通に見るようになったのはこの20-30年だ」といってますので、歴史に支えられた郷土料理ではなく、生活改善委員会か何かが主導権を持って作った近代創作料理だろうと勝手に思っていますので「長いもすいとん餅」を入れる以外には取り立てて原則的なものは無いと思います。下田の友人は鶏汁ベースです。三沢の実家では「長いも高いから使えネ。」といまでも普通のヒッツミです。

ちなみに妻の実家は浜衆なので、ヒッツミはキンキンです。

かってなことばかりでごめんなさいね。

飲食関係の♂親父で三沢生まれの八戸在住です。

<茹でた長いもを潰して片栗粉と卵を混ぜ、棒状にまとめて薄く切る、というレシピを見つけましたが 茹でた長いもに市販の「すいとん粉」を混ぜてつくることはできますか?>
○出来ますが、まとまりが悪かったのと、硬くなったと記憶しています。市販の「すいとん粉」は中力の小麦の粉です。長いもすいとんのスイトン餅は片栗で作ります。

<「ひっつみ汁」に長いもで作ったすいとんを入れたら「長いもすいとん汁になりますか?>
○それが「長いもスイトン」...続きを読む

Q「biglobeなんでも相談室」について質問

1.現在「biglobeなんでも相談室」に質問しているものを全て削除したいのですが、その方法は?
2.「biglobeなんでも相談室」で使用しているID及びパスワードは、biglobeのサポート窓口で貰ったもの  ですが、別なものに変更したいのですが、その方法は?
3.「biglobeなんでも相談室」と「OKwave」は同じものですか、「biglobeなんでも相談室」から入室したの  に「OKwave」の画面が表示されました?違うものでしたら別々のID,pasを設定しできますか?
4.yahooの「知恵袋」、「FeesBook」「Twitter」「YouTube」と同じようなものが幾つもあるようで、よく分か りません、夫々の特徴は?
5.携帯スマホでも起動できるようですが、その場合ID,Pasは同一のものが使用できるのですか?
6.その他「goo」「Google」にも有るようですね......一体何で勉強すれば良いのか教えて下さい

Aベストアンサー

入り口サイトが異なるだけで同じサイトです。
退会すればあなたのIDはnoneme***になり、誰が質問したものか分からなくなりますが、質問自体はそのまま残ります、誰も回答していない質問なら消せますが、誰かが回答したら、仮に質問が消せるとしたら、質問のない回答だけなど珍妙としか言いようがないので、質問を消すことは出来ません。
いったん退会すれば、再登録は可能で、その際に別のIDにすればよい。

Q青汁ダイエット

青汁ダイエットをはじめようと思います。
青汁で痩せることはできますか?
青汁は健康にいいとCMなどでよく聞くので悪いものじゃないと思うんですが、どうなんでしょう。
青汁っておいしいですか?少しなら飲みにくくてもいいので、続けられるものでしょうか。

Aベストアンサー

青汁にもよると思いますが、私の飲んでいた青汁にはダイエット効果はなかったです。
一食を青汁に置き換るのならいいかもしれませんが・・・。
ダイエット目的ではありませんが、私も青汁を飲んでいました。
しかし、飲みづらさからすぐやめてしまいました。
おいしいから飲みやすいと謳っている商品も、飽きてしまって飲み続けるのは難しいです。
私は安さから「大麦若葉粉末100%」という商品を飲んでいましたが、とてもじゃないけど続けることはできませんでした。
青汁を飲んでいたからと言ってそれほど体重に変化があったわけでもありませんし・・・。
青汁でダイエットするなら、ダイエット用の青汁があるみたいなのでそちらを探したほうがいいと思います。

Q実業家の熊本賢介さんについて

タイで成功を収めたという実業家の熊本賢介さんについて教えてください。

現在ワークスタイルというネットビジネスを展開している方で、
気になっていたのですが、
海外で活動されている方で、語学にも堪能なようです。
彼の学歴ですとか、以前はどういった会社に努めていたのかとか、
そういった経歴を知りたいです。

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

庶民の味方のような格好をしていますが、元からお金持ちの方です。
発展途上国の道路整備などをされている日系2世で、
日本で生活をしていた人ではありません。

ネットビジネスの内容についてはよく分かりませんが、
何をやっても資金繰りに困ることはないので、支払いはいいと思います。


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