スポンジケーキを作るときですが、レシピの中に薄力粉、グラニュー糖、卵、無塩バター、牛乳が書いてますが

スポンジケーキを作るときですが、レシピの中に薄力粉、グラニュー糖、卵、無塩バター、牛乳が書いてますが、牛乳を生クリームに置き換えて作れますか？
教えてください。

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2018/11/05 14:08

スポンジケーキと言えば何がしかのデコレーションを後に施すのではないでしょうか？

その時に生クリームか、バタークリームを使ったデコレーションが主になると思われます。
とすると、かなりクドイ（しつこい）ケーキになるかもしれませんね。

この回答へのお礼

かもしれませんね！
6号のスポンジケーキの中に入る牛乳（生クリーム）の量は70グラムくらいですので食べれないほどくどくはならないと信じて近いうちに試して見ます。m(_ _)m

お礼日時：2018/11/05 15:35

No.1 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2018/10/30 15:38

まったく、問題ないです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
試して見たいのですが6号のレシピで作ると２つ作って試す勇気が無くて迷ってました。
性格で失敗してもちゃんと食べきらないと駄目なタイプで…
近いうちに試して見ます。

お礼日時：2018/10/30 17:15