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ナポリタンとアマトリチャーナの違いを教えてください!アマトリチャーナを作ったんですけど、ナポリタンみたいになって、どう違うのかわかりません…

A 回答 (3件)

ナポリタンは日本のスパゲッティ。


トマトケチャップを使うことが多い。

アマトリチャーナは玉ねぎニンニクとできればパンチェッタが欲しいところ。
トマトの煮込み時間は控えめに。
パスタのゆで時間はアルデンテより硬めで、ソースにいれてからアルデンテまで水分を吸わせる。
パルメザンのほとんどはフライパンにいれて混ぜる。

あたりがポイントかなぁ。
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この回答へのお礼

わかりやすくありがとうございます!とても助かりました!

お礼日時:2018/12/05 19:30

>アマトリチャーナはトマト缶で作りましたがそれであってますか??


あってますよ
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この回答へのお礼

ありがとうございます!!

お礼日時:2018/12/05 19:30

ナポリタンはケチャップです

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この回答へのお礼

アマトリチャーナはトマト缶で作りましたがそれであってますか??

お礼日時:2018/12/05 18:33

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