賞味期限が切れたゴマは食べても大丈夫なのですか？

今日、業〇スーパーですりごま1㎏（黒）が、見切り品で半額で売っていたので買いました。
※毎日、30gほどとっているので。

帰って賞味期限をみたら19/1/8で今日でした。
今、封が開いているゴマが、あと2週間ほど持ちます。

ごまも賞味期限が切れたらダメなんでしょうか？
それとも保管方法とかで、少しはもつのでしょうか？

分かる方がいたら教えて下さい。

No.5 ベストアンサー 回答者： Epsilon03 回答日時： 2019/01/08 11:05

賞味期限なので切れたとしても食べられない事はありません。

単に風味が落ちる事が有るぐらいなので、保存さえしっかり行っていれば大丈夫です。
密閉包装で未開封ならば、冷蔵庫の中で扉の開閉による温度変化の影響が小さい場所。
あっ、No.2の方の回答にも有る中国産ならば封が開いている物の消費までの２週間も保存するのはお奨めしません。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
早速、冷蔵庫の野菜室に入れました。

お礼日時：2019/01/08 11:48

No.4 回答者： yo-ama 回答日時： 2019/01/08 10:42

ゴメン

×ただ油がまわり　酸化して美味しくなる。
〇ただ油がまわり　酸化して美味しくなくなる。
でした。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2019/01/08 11:48

No.3 回答者： yo-ama 回答日時： 2019/01/08 10:36

料理なら大丈夫

ただ油がまわり　酸化して美味しくなる。

健康のためなら取らないのが賢明です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2019/01/08 11:48

No.2 回答者： akudaikan55 回答日時： 2019/01/08 10:35

小口に冷凍しておけばおそらく、カビは生えないので大丈夫です。

中国産なら捨ててください。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
中国産か確認します。

お礼日時：2019/01/08 11:49

No.1 回答者： zab_28258 回答日時： 2019/01/08 10:21

自分だったら今の季節と、2週間で消化するなら使ってしまいますね．．．夏場なら捨てます

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お礼日時：2019/01/08 11:49