奈良漬の食べ方について

奈良漬の食べ方について
酒粕の取り除き方教えてください。
適当にとって少しついたまま食べるのが正しいのでしょうか？それとも水で洗って完全にとってから食べるのでしょか？キッチンペーパー当でとるのが正しいのでしょうか？
どなたか教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： remune 回答日時： 2004/11/25 07:38

我が家では初秋に瓜を漬けて

食べています。
酒かすは水洗いしてから食べていますが、
布やビニールで拭き取るって家もあります。
http://www.shinroku.jp/
もちろんそのままでも特に問題は無いですね。
http://www.naraduke.jp/howtoeat.htm
ただ、
漬け込むときに
酒かすと同量の砂糖を入れていますので
かなりの量のデンプン質をとっちゃいますからね(^^ゞ

あと、
洗った後にペーパー等で乾かしてしまうと
すぐ乾燥しきってしまいますから、
水洗いしてそのまま切ってますよん(^-^)/~

参考URL：http://www.n-pado.co.jp/padotown/nara-isan/oisii …

この回答へのお礼

ありがとうございます。要するに水洗いしてもしなきてもいいわけですね。

お礼日時：2004/11/25 21:22

No.2 回答者： nitscape 回答日時： 2004/11/24 21:28

そのままついたまま食べていいのではないでしょうか？まぁこの辺の食べ方は好みの問題かもしれません。

私は何の疑問もなくそのまま食べています。

この回答へのお礼

ありがとうございます。水洗しなくてもOKということが分かりました。

お礼日時：2004/11/25 21:25

No.1 回答者： sakikock 回答日時： 2004/11/24 21:25

私は奈良漬が好きでしょっちゅう食べているのですが、正しい食べ方があるとは知りませんでした…

いつも洗って酒粕を完全に取ってから食べています。定食屋などで出てくるときも酒粕はついていないので、何の疑問も抱いたことがありませんでした。

この回答へのお礼

ありがとうございます。参考にします。

お礼日時：2004/11/25 21:23