煮魚は冷めたらどのように温めますか？

煮魚は冷めたら、もう一度火にかけないというのが鉄則だと聞いたのですが、だとすると、どのように温めなおしたら良いのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#9272 回答日時： 2004/11/25 15:29

私流・・・ですが、

電子レンジでチンしちゃいます。
あるいは、
ホイルに移して、フライパンで蒸します。
*ちょっとだけお湯はりして、底あげに網とか、小さなお皿とかで台を作り、その上に乗せて、ふたして蒸気出して、少し蒸し状態にします。

この回答へのお礼

ありがとうございました。参考にさせていただきます。

お礼日時：2004/11/25 20:43

No.2 回答者： mock 回答日時： 2004/11/25 21:56

私もレンジでチンです。

煮汁を多めにかけて、ラップなしで加熱するといいそうです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。参考になりました。

お礼日時：2004/11/26 09:53