ジュースを沸騰して水蒸気にすると白色なのはわかったのですが、白色？ 透明？ その他？ですか？

ジュースを沸騰して水蒸気にすると白色なのはわかったのですが、白色？　透明？　その他？ですか？

No.4 ベストアンサー 回答者： masterkoto 回答日時： 2019/03/15 11:29

ジュースの水分が沸騰すると、透明な（目に見えない）水蒸気になります

それが、冷やされると水蒸気から湯気にかわり白く見えるようになります。

ケトルや、電気ポットなどでお湯を沸かしている所を観察してみてくださいね。
中が沸騰している時、やかんなどの注ぎ口から透明な何かが出てきているのが感じられるはずです。これが水蒸気です。
そして注ぎ口から少し離れたところでは、白いもの（湯気）が見えるはずです。やかんから離れたので、注ぎ口から出てきた透明な水蒸気は冷やされ、水蒸気から白い湯気に変わったのです。

水蒸気と、湯気の違いは？と聞かれたら、この沸騰したやかんのことを思い浮かべるようにしてみてください。

この回答へのお礼

はい！分かりやすいです。
ありがとうございます。

お礼日時：2019/03/15 18:56

No.3 回答者： ありものがたり 回答日時： 2019/03/15 01:38

水蒸気と湯気って、混同されがちですよね。

「水蒸気」って字面からして、既に湯気っぽいイメージがある。
でも、違うんです。
水蒸気は、H2O の気体です。湯気は、液体の H2O が
非常に細かい水滴になって空中を漂っているもので、気体ではありません。
水蒸気の温度が下がると、空中で結露して湯気ができるのです。
湯気は、水滴が屈折や反射を起こすために、光が散乱して
向こう側がゆがんで見えたり、白っぽくかすんで見えたりします。
水蒸気は、無色透明です。

No.2 回答者： NiPdPt 回答日時： 2019/03/15 00:07

水蒸気は無色透明です。

白く見えたのであればそれは湯気です。湯気と水蒸気の違いがわからないんですか？

No.1 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2019/03/14 21:56

湿度は空気中の水蒸気量なので周りを見渡すと何色に見えるか