こんばんは!
樽酒を飲んで以来日本酒にはまっているのですが、どれを飲んでもあの時飲んだ樽酒ほど美味しいと思う事がありません。
樽酒を飲んだ時のあの木の香りを家で出す事は出来ないのでしょうか?
杉で出来た樽型サーバーなど売っていますが効果はありますか?
また、陶器で出来たサーバーに焼酎を入れて半年ほど寝かせると美味しくなると聞いたのですが本当に美味しく味が変わるのでしょうか?
その陶器のサーバーに日本酒を入れても味は変わりますか?
皆さんの知っている日本酒の美味しい飲み方なども知りたいです。
何か知っている方が居ましたら教えて下さい。
宜しくお願いします。

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A 回答 (2件)

杉樽のサーバーってありません。


本体の管理が非常に難しいからです。
(樽の中にステンレス容器が入っているサーバーはあります)
木香を出したいのであれば、ミニ樽をお勧めします。
720mlいれ、1.8L入れ、3.6L入れとあるのですが、
1.8Lと3.6Lは鏡割りもできます。
ただし、特定名称酒、特に吟醸以上のお酒は樽酒には、お勧めしません。
木香りと吟醸香がかなり喧嘩します。
普通酒か、本醸造酒でご試用ください。

私も売れる立場におりまして、連絡さえ取れれば、
1個からでもお渡しできるのですが、
ここでそれをやると規約違反になるような気がします。
どうしたらいいですかね?
そうですね。これを売っている人(私ですが)の個人サイトを参考URLにいれておきますので、
ほしい場合はそちらの掲示板に書き込んでみてはいかがでしょう。
価格などもご案内できると思います。

もっと簡易なのは木マスで飲むことでしょうか?
ただ樽酒ほどの木香りは付きませんね。

陶器のサーバーに入れると清酒も味がまろやかになるといわれています。
半年も寝かさなくても良いと思います。
逆にまずくなるかもしれません。
(半年も空気にさらすと酸化が進み、劣化するからです)
また、チタン製のチロリなどもあり、これにいれても
味がまろやかになるといわれています。

参考URL:http://tytan.hp.infoseek.co.jp/top.htm
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メーカサイドでは禁止されていますが 酒のなかに杉の木片を入れて於くと 香りがつきますが 樽酒とは味がすこし 違います 桶の呼吸の関係


サーバに焼酎 呼吸をさせることで よくなるでしょう日本酒は 火入れをしてある ないで なる ならないばらつき がでます 
日本酒の美味しい飲み方 冷 温 熱 いろいろ ありすぎで 試すしかありません
原材料で 醸造アルコールを使ってないほうが おいしいのでは
現在 おいしい 日本酒とは 蔵元でビン詰めされる前の原酒(諸味)加工していない酒でしょう
あとは 古酒 2~3年寝かした物 なかには ワインのような ものもありますよ 個人酒店の年配オヤジにきいてみなさい 
参考になったかな
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赤くなる人は体内で毒素を作り出していると医学のテレビでやってましたね

https://matome.naver.jp/odai/2142915819481516201

こちらのサイトでも書いてあるけど
赤くなる人は癌になる確率が50倍になるようですね

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あんまり自信ないです。
お酒の場合酒税の影響を受けているためと思います。
お酒は容量とアルコール度数によって酒税がかかっています。車のガソリンもたっぷり一度に入れたら安くなるということはありませんよね。お酒もそれと同じ理由で多く入っていても安くはならないんじゃないでしょうか。
 お酒の場合そういう事情に加え容器の価格と生産数や売れ筋の関係が加わってきます。
 缶ビールとかだと容器自体の価格差はほとんどないでしょうがウイスキーだと大きいビンのほうがひょっとしてかなり高いということはありえます。
 また、当然売れ筋商品は厳しい価格競争にさらされますので缶だと1Lより350mlのほうが割安になります。
 あ、話は樽ですよね。樽の場合容器を差し引くとだいたいリッターあたりは同じだった気がします。

 こんな感じだと思いますが いかがでしょう。

Qなんで蒸留酒は直ぐに酔うが直ぐに酔いが覚めるんですか? 蒸留酒ってウイスキー?日本酒?焼酎?ビール?

なんで蒸留酒は直ぐに酔うが直ぐに酔いが覚めるんですか?

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>なんで蒸留酒は直ぐに酔うが直ぐに酔いが覚めるんですか?
作り方の問題で
すごく簡単にいうと
アルコールに余計なものも沢山含まれているのが醸造酒
アルコールに余計なものがあまり含まれていないのが蒸留酒
余計なものが少ないからアルコールを分解するのが早いからです

>蒸留酒ってウイスキー?日本酒?焼酎?ビール?どれを指しますか?
醸造酒:ビール、日本酒、ワイン
蒸留酒:ウイスキー、ブランデー、ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、焼酎、泡盛


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